大家好，今天给各位分享冰糖橘子怎么弄好吃的一些知识，其中也会对桔子冰糖的正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 冰糖橘子可以用冰糖做吗
2. 冰糖与柑橘熬制的方法
3. 桔子冰糖的正宗做法
4. 冰糖橘子水家常做法

冰糖橘子可以用冰糖做吗

可以

1、准备食材，橘子适量，冰糖适量，

（冰糖的量随自己的口味来放，喜欢甜味的可以多放一点），2、将桔子去皮去筋膜去籽备用。

（值得一提的是，桔子的外皮、内膜、筋膜、籽都有苦味，这种苦味会影响到成品的口感，所以一定要尽量去除干净），3、将桔子、冰糖、适量的清水一起放到锅中开始炖煮，4、大火烧开后转小火煮5分钟，然后关火，晾凉就可以食用了

冰糖与柑橘熬制的方法

食材清单

桔子适量、冰糖一包

烹饪步骤

1/11

1.把桔子洗干净

2/11

2.烧热水，把桔子放下去煮两三分钟

3/11

3.煮好，捞起

4/11

4.在桌子上用几张纸巾铺好，把煮好的桔子放在上面摊凉晾干。

5/11

煮后表面会有糖分，黏黏的。

6/11

5.待桔子表面干了放凉后，准备入罐

7/11

6.先在罐子最底层铺一层冰糖

8/11

7.在盐上放一层桔子，然后再倒适量冰糖在桔子表面，接着再放一层桔子，再倒盐，如此类推。

9/11

让桔子表面都沾了盐就好

10/11

不需要太满

铺好后把盖子盖紧，有保鲜膜可以先封一层再盖盖子。途中不要打开，避免接触空气，腌制几个月后，直到盐都化水，越久越好。

桔子冰糖的正宗做法

步骤/方式1

橘子剥成小瓣、尽量把筋膜去除干净

步骤/方式2

放入电炖锅或者是瓷锅或者铁锅，建议最好用瓷的

步骤/方式3

放入电炖锅里加冰糖炖煮

步骤/方式4

炖煮4小时

步骤/方式5

煮好后装入干净的瓶子里就好了

步骤/方式6

成品图

冰糖橘子水家常做法

步骤/方式1

1/11准备大冰糖，橘子

步骤/方式2

2/11玻璃瓶洗干净，冷水入锅消毒，水开后再煮五分钟，如果水不能完全淹没瓶子，中途用筷子多翻翻面

步骤/方式3

3/11捞出沥干水，注意别被烫伤

步骤/方式4

4/11橘子去皮去白衣

步骤/方式5

5/11全部处理好了

步骤/方式6

6/11分瓣备用

步骤/方式7

7/11锅里加入适量清水

（视橘子多少瓶子大小而定），加入这样三勺子冰糖

步骤/方式8

8/11水烧开加入橘子，再次烧开转中火煮10分钟，关火

步骤/方式9

9/11趁热装进控干水的瓶子里

步骤/方式10

10/11盖上盖子倒扣密封

步骤/方式11

11/11自然晾凉后放冰箱冷藏

好了，关于冰糖橘子怎么弄好吃和桔子冰糖的正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！