大家好，今天来为大家解答红薯蒸了怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括红薯太大怎么隔水蒸也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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蒸着吃比较好；因为红薯本身含水量就比较多，如放水里煮就更增加其自身的水分，吃起来水汽大不显甜糯；而蒸的话就可挥发掉一部分水分，使其显糖量增加，吃起来就会显得棉软糯甜，口感非常好。
红薯太大，用刀把它从中间劈开再整就好吃了。熟的也快。
地瓜无论是蒸着吃还是煮着吃都是是可以的，但一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，另外地瓜一定要适量，一次不要添加过多，以免会加重消化负担。
蒸煮着吃会比烤着吃更有营养，因为蒸煮的红薯对表皮营养无损害，扒掉外皮即可食用。
食材：地瓜500g，糯米粉100g，白砂糖50g，食用油
（用于油炸）适量，水
（蒸地瓜用）适量。
2、把地瓜去皮，切成一块块
（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟
（25分钟即可）。
3、地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉。
4、把糯米粉和“地瓜泥”揉成面团，把面团搓成长条，切开一块块丸子大小，将方形丸子搓圆，搓成一个个小球。
5、开火煮热油，待放入的木筷子冒出气泡的时候，可以开始放入地瓜丸
（放的时候最好沿着锅边滚下去，另一只手不断地用锅铲/勺子搅拌，以防止丸子粘在一起），小火慢炸，炸至表面金黄色就可以捞出了。
6、捞出地瓜丸后，大火烧油，沸腾后，所有的地瓜丸连着笊篱一起放入沸腾的油锅中，心中默数6声
（期间握着笊篱的手可以抖动抖动，以翻炸均匀，着色更好看），随后捞起来，沥干油
文章分享结束，红薯蒸了怎么弄好吃窍门和红薯太大怎么隔水蒸的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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