骨头煲白菜怎么弄好吃 大骨白菜汤的家常做法

其实骨头煲白菜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大骨白菜汤的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享骨头煲白菜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 牛骨汤炖白菜好吃吗
2. 排骨汤炖白菜怎么做
3. 大骨头炖白菜粉条做法
4. 大骨白菜汤的家常做法

牛骨汤炖白菜好吃吗

好吃

食材：牛骨头6块，甜玉米2根，胡萝卜2根，香菇若干，白菜1颗，生姜1块，大葱1根

做法

1.加冷水烧滚洗净，把肥肉去掉。

2.第一次清洗烧开的时候记得把沫子撇了。

3.加入葱姜加冷水煮沸。

5.放入配菜煮半小时，盐味精少许。

排骨汤炖白菜怎么做

食材:排骨,白菜,葱,姜,花椒,大料,盐,

把排骨洗干净放入高压锅中加姜花椒大料炖一小时，关火放凉排气，开火不用盖锅盖，汤开后加人白菜煮至白菜熟，白菜不要煮太烂，关火加入盐和葱花即可

大骨头炖白菜粉条做法

材料

大骨头2块，粉条1把，大白菜半颗

调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒各适量

做法

1、大骨头洗净切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、大骨头凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入大骨头，大火烧开，烹入绍酒。

7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜，待大骨头入味大约10分钟。

10、放入粉条炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟即可。

大骨白菜汤的家常做法

主料

大骨3整块2斤，白菜5片叶子

辅料

葱花适量，蒜3个，姜一小段，八角2个，花椒10几个，醋适量，盐适量

步骤

1.大骨洗好，放入锅内

2.用铲子整平骨头，锅内加入水煮开

3.水煮开后，用凉水清洗干净，去掉血沫

4.准备好葱姜蒜

5.切好葱姜蒜备用

6.去除血沫的锅内重新加入清水，放入准备好的葱姜蒜，花椒和八角。然后，大火煮沸

7.白菜叶子洗干净，备用

8.开锅后把白菜叶子用手撕开放入锅内，继续煮。

9.然后加入适量盐和生抽，大火煮开即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。