厦门大学附近美食做法

【厦门大学附近美食做法】

一、厦门大学附近美食做法--1 1.1 厦门沙茶面 厦门沙茶面是当地非常有名的小吃，其口感鲜美，香气扑鼻，深受广大食客的喜爱。 制作流程： 材料： - 面条 - 瘦肉丝 - 虾仁 - 蒜末 - 干虾 - 花生碎 - 沙茶酱 - 香菜末 步骤：

1.将瘦肉丝和虾仁用料酒和盐腌制10分钟备用。
2. 将面条煮熟备用。
3. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的瘦肉丝和虾仁煸炒至变色。
5. 加入干虾和花生碎翻炒均匀。 6. 倒入适量的清水，加入沙茶酱，烧开后转小火煮5分钟。 7. 最后加入香菜末翻炒均匀即可。 特点： - 厦门沙茶面口感鲜美，香气扑鼻。 - 面条煮熟备用，口感舒适。 - 沙茶酱浓郁香醇，搭配瘦肉丝和虾仁口感更佳。 适合人群： - 适合所有人群，尤其是喜欢吃面和海鲜的人。 禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女不宜食用。 - 沙茶酱中含有咖啡因，不适合儿童和老年人食用。

二、厦门大学附近美食做法--2 2.1 厦门海蛎煎 厦门海蛎煎是当地非常有名的小吃之一，其口感鲜美，外酥里嫩，深受广大食客的喜爱。 制作流程： 材料： - 海蛎 - 鸡蛋 - 葱 - 盐 - 胡椒粉 - 橄榄油 步骤：

1.将海蛎清洗干净，用厨房纸擦干水分。
2. 打入两个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将葱切成葱花备用。
4. 取一个平底锅，加入适量的橄榄油，烧热。
5. 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌，使鸡蛋成小块状。 6. 将葱花倒入锅中，翻炒均匀。 7. 待底部变得金黄色，即可出锅。 特点： - 厦门海蛎煎口感鲜美，外酥里嫩。 - 鸡蛋和海蛎的比例正好，口感丰富。 - 葱的香气扑鼻，搭配海蛎煎更加美味。 适合人群： - 适合所有人群，尤其是喜欢吃海鲜和蛋类的人。 禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女不宜食用。 - 海蛎煎中含有盐分，不适合儿童和老年人食用。

三、厦门大学附近美食做法--3 3.1 福建沙县小吃 福建沙县小吃是福建省的传统美食，其历史悠久，口感独特，深受广大食客的喜爱。 制作流程： 材料： - 糯米肉 - 拌面 - 烧卖 - 炸鸡柳 - 拌面饭 - 糯米肉 步骤：

1.将糯米肉切成块状，加入适量的酱油、糖、盐、姜腌制20分钟。
2. 将拌面和烧卖准备好。
3. 将炸鸡柳切成小块备用。
4. 将糯米肉和腌好的炸鸡柳放入碗中。
5. 加入拌面和烧卖，搅拌均匀。 6. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。 7. 加入腌制好的糯米肉和炸鸡柳，煸炒至变色。 8. 倒入适量的清水，加入酱油、糖、盐，烧开后转小火煮10分钟。 9. 最后加入拌面和烧卖，搅拌均匀即可。 特点： - 福建沙县小吃口感独特，味道鲜美。 - 糯米肉和炸鸡柳的搭配，口感丰富。 - 拌面和烧卖的加入，使口感更加多样化。 适合人群： - 适合所有人群，尤其是喜欢吃小吃的人。 禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女不宜食用。