玛多特色美食——烤羊肉串 【步骤】 适合人群：无限制 禁忌：烤制过程中不要翻动羊肉串，避免烤糊。 【材料】 - 羊肉串：500克 - 辣椒粉：适量 - 盐：适量 - 洋葱：1个 - 大蒜：2瓣 - 孜然粉：适量 - 食用油：适量 - 清水：适量 【步骤】

1.将羊肉串切成适当大小的串，并用水清洗干净。
2. 将洋葱和大蒜切成末，放入碗中。
3. 在平底锅中加入适量的食用油，加热至油热后，加入洋葱和大蒜煸炒至出香味。
4. 加入孜然粉和辣椒粉，继续翻炒几分钟。
5. 将清洗干净的羊肉串放入锅中，加入适量清水，煮至熟透。 6. 将煮熟的羊肉串捞出，沥干水分。 7. 将羊肉串放入锅中，继续烤制至表面金黄色。 8. 将烤好的羊肉串装盘，即可食用。 【小贴士】 - 烤制过程中不要翻动羊肉串，避免烤糊。 - 可以根据个人口味加入适量的盐、糖、胡椒粉等调味料。 - 烤制时间要根据羊肉串的大小和烤箱的温度来决定。 玛多特色美食——烤羊肉串，味道鲜美，烤制过程简单，营养丰富，是非常适合家庭聚餐的一道美食。