揭阳美食视频

【揭阳美食视频】详细菜谱

一、材料

1.鲜嫩的猪肉

(五花肉)200克
2. 姜10克
3. 大葱1根
4. 料酒1汤匙
5. 生抽2汤匙 6. 白糖1汤匙 7. 盐、胡椒粉适量 8. 食用油适量

二、制作过程

1.将猪肉切成块状，用开水焯水去除血沫后沥干备用。
2. 将姜和大葱切成末，加入料酒和生抽，腌制20分钟。
3. 热锅冷油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，待肉块表面变色后取出备用。
4. 在锅中留少量油，加入姜末和大葱末煸炒出香味。
5. 将炒好的猪肉块放入锅中，加入适量的白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。 6. 最后加入适量的水，煮沸后转小火焖煮1小时左右，直到猪肉熟透软烂即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和老年人。猪肉是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、维生素和矿物质，而腌制后的猪肉更加入味，口感更佳。

四、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用腌制猪肉。
2. 胆固醇高的人应适量食用。
3. 患有高血压、心脏病等疾病的人应谨慎食用。 五、总结 揭阳美食视频的猪肉菜谱是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。腌制后的猪肉更加入味，口感更佳。这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和老年人。但孕妇和哺乳期妇女应避免食用腌制猪肉。胆固醇高的人应适量食用。患有高血压、心脏病等疾病的人应谨慎食用。