大家好，今天小编来为大家解答长菌子怎么弄好吃这个问题，红菌子怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 野菌子的做法
2. 谷熟菌子的家常做法
3. 红菌子怎么做好吃
4. 丛毛菌怎么做好吃

野菌子的做法

1、将里脊肉切成均匀的丝、用盐、绍酒腌渍即可；

2、野菌菇切丝、葱姜切末、红椒切丝，香葱切段；

3、锅内做水，将菇丝放入开水中焯一下，直至变软捞出待用；

4、锅内做油煸香葱姜；

5、放入豆瓣辣酱，煸炒出香味关键是红油；

6、放入肉丝煸炒；

7、肉丝变色放入焯熟的杏鲍菇丝煸炒；

8、翻炒均匀加入盐、糖、酱油调味；

9、放入红椒丝撒蒜末；

10、勾薄芡、翻炒；

11、烹入醋这时候鱼香的味道就出来了；

12、最后撒山切好香葱段即可

谷熟菌子的家常做法

主料：新鲜谷熟菌100克、红辣椒4根、蒜1个。

调料：盐适量、糖2克、生抽2克、美极鲜1克、红油2克。

做法：

1、把新鲜谷熟菌去根清洗干净，改刀处理成大小均匀的小块。

2、先过油，再煸炒辣椒、蒜片，然后再放入菌子炒，

3、最后放少许盐、糖、美极鲜、生抽、红油，下葱段翻炒均匀即可。

红菌子怎么做好吃

红菌子做法很多，我最喜欢五花肉炖红菌，超好吃。

用料：干红菇150克

(或者鲜品)，五花肉100克，盐适量，胡椒粉适量；

做法：

1、先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；

2、五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；

3、将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。

丛毛菌怎么做好吃

做法：

1、主料：野生丛毛菌300克。

2、辅料：大蒜适量、芹菜100克、青椒3-5个。

3、把野生丛毛菌用温水加适量盐泡一会，水要多。

4、洗时用海绵或者牙刷轻轻的擦洗菌面和菌脚，反面用流水冲洗

5、火腿肉切片

6、将大蒜。芹菜。辣椒洗净，蒜切片，芹菜。辣椒切段

7、热锅，放入适量猪油，待油完全融化后放火腿爆炒至半分熟。

8、火腿捞到锅一边，放大蒜。芹菜。辣椒爆炒一会，在将火腿搅拌一起炒至全熟

9、将洗好的菌放入锅里，翻炒均匀即可出锅

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！