大家好,今天给各位分享红薯吃不完怎么弄好吃一点的一些知识,其中也会对隔夜的熟红薯怎么弄好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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以前在农村老家,把红薯蒸熟切成条或者切成片,在太阳下暴晒,晒成红薯干,直接就可以吃了,非常有口劲,吃着还非常香,我小时候就爱这么吃。
红薯干晒制的方法也非常简单,一种是把红薯洗净后,煮熟或者蒸熟了,不要煮太烂,然后晾凉了去皮,切成条状或片状,不要太厚,一厘米左右的厚度即可,然后晒制到没有水份了就可以了。
另一种方法是,也把红薯洗净,削去皮,先切成条或片状,然后再蒸或者煮熟,同样是不要煮太熟,否则容易烂,过滤水份后在太阳下暴晒,直至晒干。
晒制好的熟红薯干可以直接食用,保存时要注意防潮,密封保存,食用时直接取出来吃就可以。
你好,隔夜的熟红薯可以做红薯饼,很好吃哦。红薯饼的做法如下:特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.原料:红薯两个,鸡蛋两个,面粉三汤匙,白糖若干。做法:
1.将红薯洗净,对半切或是切成三大块
(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋。
3.搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状。
4.最后油锅架上
(油可以不要很多,不吃油哦),将饼饼放入,两面各煎一次即熟。小贴士:1.红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.2.面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.3.红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
一、蒸熟红薯最适合做红薯饼。
材料:红薯200g、糯米粉300g、白糖50g
做法:
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀
(干湿度适中)。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热,放入红薯饼用中火炸8分钟
(炸的过程中要时时将红薯饼翻面)。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
二、蒸熟的红薯还可以做红薯粉圆。
补充
红薯粉圆做法
材料红薯
(适量)
调料番薯淀粉
(适量)糖粉
(适量)
红薯去皮切片蒸熟。
放在大碗里碾成红薯泥。
趁热加入番薯淀粉和少量糖粉
(量不用过多,能将薯泥揉成团即可)。
用手捏揉成为一个光滑的薯泥面团。
取一部分薯泥团搓成长条。
切成小段。
滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。
吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出。
配上黑米薏仁糊底汤即可,冷热皆宜。
番薯粥1,两碗剩饭,用水冲掉表面黏液。2,番薯去皮,切成1厘米的片,再切成两半。放在水中去掉涩味。3,在锅里放高汤,和番薯一起煮。4,番薯熟后,放白饭,加少许盐,和梅干一起煮,滚后3分钟熄火。稍焖一下就可以吃了。拔丝番薯原料:番薯500克,鸡蛋1个辅料:白糖200克,干淀粉、面粉各适量做法:1、番薯洗净,削去外皮,切成滚刀块;鸡蛋打入碗内,加适量水调匀,加面粉、淀粉调成稀糊,将番薯块放入挂匀。2、锅置火上,下油,小火烧至四成热,将番薯块逐个放入油中炸透后捞出;转大火将油烧至八成热,将薯块回锅,炸至金黄色,皮脆里软时关火捞出。3、将油倒出,留少许在锅内,烧热后下白糖,不停翻炒至糖化开,出黄色小泡时,将炸好的番薯下入,洒少许凉水,翻两三个身,即可起锅倒入事先抹好油的盘中。香煎番薯软饼番薯:600克糯米粉:200克澄粉:2茶匙白糖:适量油:3汤匙番薯切片蒸20分钟至软用木棍搞成糊状加入糯米粉、澄粉、白糖、油,用木棍混合搅拌然后搓成一团。。。再然后搓成条,分成若干块再搓圆压扁放电油锅里慢火煎熟!很简单吧!!地瓜酸奶,独特味道的土洋合一,想试试吗?原料
(两人份):地瓜四百克,酸奶一杯,牛奶1/2杯,蜂蜜两大匙。工具:搅拌机。制作方法:
(1)把地瓜清洗干净并加以去皮,以适当的大小切块。
(2)由于地瓜容易变色,请放在糖水里保存。
(3)把地瓜和酸奶,蜂蜜放入搅拌杯中搅拌均匀
(4)大功告成地瓜蒸饭地瓜1碗、糙米1/2碗、水3/2碗。制法:1、地瓜去皮洗净,切成细丝备用。2、糙米洗净,连同地瓜丝与水放入容器中,再放入电锅中,锅中放入1碗水,蒸熟后即可食用。功效:1、健脾补气,可改善身体虚弱症状。2、有助于通便。3、增强肾功能。橙汁煎地瓜地瓜200克、鸡蛋1个浓缩橙汁50克、盐10克、白糖15克、盐5克、味精5克、牛油5克、干生粉适量。1.地瓜去皮洗干净切厚块,用开水煮至刚熟待用。2.鸡蛋打散加入盐、白糖、干生粉调成糊,然后放入地瓜待用。3.煎锅下油,放入挂糊的地瓜,用小火煎至二面金黄熟透铲起摆入碟内,锅内留油、加水、橙汁烧开,用湿生粉勾芡。淋入煎好的地瓜上面即成。蜜糖地瓜地瓜1斤果糖
(或蜂蜜)3大匙【做法】
(1)地瓜洗净去皮後,再次洗净沥乾,切成约0.7公分厚片备用。
(2)将烤架刷净後,放在碳火上,在烤架上排好地瓜片
(分多次烤),等烤至约半熟後,再一一翻面继续烤,以竹签尖处叉入地瓜,来查看是否熟透,地瓜质地须松透,而且外表略乾,也可以烤至表皮呈现金黄色状,再盛入盤中,淋上果糖或以地瓜沾上果糖食用均可。蒸熟的地瓜糕须完全放凉,才可从模型中倒出切块食用。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的红薯吃不完怎么弄好吃一点和隔夜的熟红薯怎么弄好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!