很多朋友对于烤豆皮酱怎么弄好吃和烤豆皮酱料配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
原材料：豆油皮200克，香肠30克，生青菜叶30克
调味品：辣酱、黄豆酱、芝麻油、小香葱叶、香菜梗各适当
作法
将水豆腐皮切成小三角，香肠切割成细细的，生青菜叶、小香葱叶、香菜梗清洗
把豆油皮、生青菜叶、小香葱叶、香菜梗均进水焯过，控净水份预留
将生青菜叶、小香葱叶、香肠条包入豆油皮中，包裹后用香菜梗系紧，把芝麻油淋在豆油皮上，带辣酱、黄豆酱一起上菜
拌豆皮的酱汁可以根据个人口味调制，但大致的酱汁搭配方法为：豆瓣酱、生姜末、蒜末、香醋、酱油、糖、花生油、芝麻油等材料混合搅拌均匀即可。
酱汁的调制要注意豆瓣酱和姜蒜要适量，糖和醋要根据口味调整，同时花生油和芝麻油的配比也要考虑。
最后可以加入一些韭菜丝或葱花增加风味。
酱料配方：食用油：1汤匙、烤肉汁：3汤匙、味啉：2汤匙、盐：1/2茶匙、唐辛子：适量、葱：适量。
烤豆皮酱料主料：金针菇：220g、豆腐皮：2张。
干豆皮、食盐、清水、五香粉
1、先把需要的食材提前准备好。
2、干豆皮放入碗中加适量清水，水量没过干豆皮即可，然后加入2克食盐浸泡30分钟左右。
3、干豆皮泡好后捞出用厨房纸擦干表面水分。
4、然后切成小方块，块稍微大一些要不鼓起来的时候容易掉。
5、把切好的干豆皮放入烤网。
6、上200下200烤制10分钟左右即可。
7、撒上椒盐或五香粉搅拌均匀即可食用。
8、一口一个非常酥脆哦。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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