科技馆厦门美食
(1)科技馆厦门美食菜谱
科技馆厦门美食菜谱如下：科技馆厦门美食菜谱-海鲜粥
材料：
- 虾仁 100 克
- 瘦肉末 100 克
- 白粥 2 杯
- 葱姜末适量
- 盐和胡椒粉适量
- 食用油适量
制作流程：
1.先将虾仁和瘦肉末用盐、胡椒粉、葱姜末拌匀备用。
2. 先将白粥煮沸，加入葱姜末，改小火继续煮。
3. 煮的过程中，将虾仁和瘦肉末倒入锅中，不断搅拌，直到粥变稠。
4. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，即可享用。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其适合小孩子和老年人。海鲜粥富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力。
禁忌：
1.不要在感冒或生病时食用海鲜粥，因为海鲜可能会加重症状。
2. 不要在粥中添加过多的油和盐，以免影响口感和健康。
(2)科技馆厦门美食菜谱-沙茶面
材料：
- 面条 200 克
- 瘦肉末 100 克
- 花生碎适量
- 蒜末适量
- 沙茶酱 2 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 香油 1 汤匙
- 辣椒油 1 汤匙
- 香菜末适量
制作流程：
1.先将面条煮熟备用。
2. 将瘦肉末和花生碎放入碗中，加入适量的蒜末、酱油、香油和辣椒油，搅拌均匀。
3. 将沙茶酱和酱油混合备用。
4. 在一个平底锅中加入适量的油，加热后加入瘦肉末和花生碎，煸炒至熟。
5. 将炒好的肉末和花生碎混合，加入沙茶酱、蒜末、酱油和香油，搅拌均匀。
6. 将面条倒入锅中，搅拌均匀。
7. 最后加入适量的香菜末，即可享用。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其适合小孩子和老年人。沙茶面有浓郁的香味和独特的口感，有助于增强身体免疫力。
禁忌：
1.不要在感冒或生病时食用沙茶面，因为沙茶可能会加重症状。
2. 不要在粥中添加过多的油和盐，以免影响口感和健康。
