苏州轨道交通1号线美食

(一)适合人群

1.无辣不欢的爱好者
2. 喜欢素食的人
3. 对口感有要求的人

(二)禁忌

1.对海鲜过敏的人
2. 体内湿气重的人
3. 孕妇和小孩

(三)详细制作流程

1.准备食材： - 干贝 50克 - 鲍鱼 50克 - 海参 50克 - 虾 50克 - 猪肉 50克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量
2. 处理食材： - 将干贝和鲍鱼清洗干净，放入热水中焯水，捞出备用。 - 将海参和虾去壳去头，清洗干净备用。 - 将猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
3. 烹饪食材： - 将干贝、鲍鱼、海参、虾放入热锅中，加入适量的食用油，煎至两面金黄。 - 将腌制好的猪肉放入锅中，煸炒至变色。 - 加入适量的水，放入葱姜蒜末，加入盐、糖、鸡精，煮沸后转小火煮30分钟。
4. 装盘： - 将煮好的食材装盘，加入适量的淀粉勾芡。 - 撒上葱花和香菜即可。

(四)总结 这道菜品是一道美味又营养的轨道交通1号线美食。它适合无辣不欢的爱好者、喜欢素食的人、对口感有要求的人以及孕妇和小孩。同时，它也禁忌对海鲜过敏的人、体内湿气重的人和孕妇和小孩。