很多朋友对于凉拌花甲怎么弄好吃窍门和花蛤怎么凉拌不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 凉拌花甲广告语怎么写
2. 凉拌花甲肉的做法步骤
3. 潮式凉拌花甲的做法
4. 花蛤怎么凉拌

凉拌花甲广告语怎么写

1.吃凉拌花甲，品百味人生。

2.天下美食，人间美味。一品秘制凉拌花甲，秘制配料，香辣可口。

3.凉拌花甲，精选新鲜花甲，精心制作而成，麻辣鲜香，让人忍不住舔壳！

4.凉拌花甲是选用品质上佳的天然花甲，鲜美滋味与麻辣椒香融合，令人欲罢不能！

5.精选秘制凉拌花甲，爽脆弹口，肉质紧实Q弹，吃起来特别有嚼劲，是餐桌上一道深受青睐的美味料理！

凉拌花甲肉的做法步骤

主料

蛤蜊1000克

辅料

香菜适量蒜适量小米椒适量花椒油适量白糖适量醋适量生抽适量香油适量

步骤1

提前准备所有原材料，花甲一定要挑选新鲜活的

步骤2

将买回来的花甲放入加有盐的水中浸泡10分钟，同时滴几滴香油，这样可以让花甲吐出一部分沙子

（但是并不能完全吐干净）

步骤3

锅内倒入清水将浸泡的花甲放入水中煮沸，待壳完全张开后捞出

步骤4

把捞出的花甲放入冷开水中

步骤5

用手剥离花甲肉和壳，然后把肉放入冷开水中洗出剩余的泥沙

（这样泥沙才能彻底去掉）

步骤6

把清洗干净泥沙的花甲肉放入碗内待用

步骤7

小米辣切成圈

步骤8

香菜切碎

步骤9

大蒜切碎

步骤10

将锅烧热倒入花椒油

（花椒油经过加热后会更香）

步骤11

碗内倒入生抽、醋、白糖、蒜米、香菜碎、小米辣拌匀

步骤12

将花甲肉倒入调料碗内，然后将烧热的花椒油淋入碗中

潮式凉拌花甲的做法

主料：花蛤200g

辅料：小红尖椒1个，白砂糖适量，生抽适量，醋适量

做法：

1.水中放入姜片烧开

（去腥）倒入花蛤煮熟捞出

2.捞出沥干备用

3.锅中倒入生抽、醋和糖煮至糖溶化晾凉备用

4.倒上红辣油，拌入辣椒圈，调入晾凉的汁拌匀即可

花蛤怎么凉拌

娟子来为大家介绍一道家常版的简单凉拌花蛤，喜欢的可以试试；

蛤蜊、麻油、葱、姜、蒜、辣椒酱、油、盐，料酒、醋、豆瓣酱

1；把蛤蜊泡水里，下两三滴麻油这样吐沙比较快

2；葱姜蒜辣椒切末备用

3；把蛤蜊放入锅中煮开，直到把蛤蜊的壳煮开了

4；这时候就可以来调汁，热锅放油，下葱姜，酱油

5；放盐，料酒醋豆瓣酱，这汁就调好了

6；这时蛤蜊也煮开了，去水捞出

7；把蛤蜊倒入锅中，把调好的汁也倒入

8；下蒜末辣椒，搅拌均匀，即可装盘食用

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关于凉拌花甲怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。