鸭子怎么弄好吃简单 可乐鸭子怎么做好吃

大家好，关于鸭子怎么弄好吃简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于可乐鸭子怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 用水煮过的鸭肉还能怎么做才能让它变得好吃
2. 冻鸭子怎么做好吃
3. 可乐鸭子怎么做好吃
4. 瘦鸭怎样烧好吃

用水煮过的鸭肉还能怎么做才能让它变得好吃

答案是，首先要把用水煮过的鸭肉用大火爆干水份，加豆瓣酱，啤酒，花椒大葱，香叶，八角等香料去腥增香一起炖就可以

冻鸭子怎么做好吃

以下是一道冷冻鸭子的简单而美味的烹饪方法：

材料：

-1只冷冻鸭子

（1-1.5公斤）

-姜片、葱段、八角各适量

-料酒、盐各适量

-冰糖1-2粒

（可不加）

-老抽适量

（可不加）

步骤：

1.将冷冻鸭子取出，解冻干净后洗净血水。

2.将鸭子切成小块，加入料酒和盐，揉搓均匀，腌制一小时。

3.将腌制后的鸭块放入锅中，加入足够的水，再加入葱姜八角等调料，大火烧开。

4.将鸭子煮10分钟左右，待浮沫浮起后撇去。

5.转小火，加入老抽和冰糖，继续煮20-30分钟。

6.待鸭肉熟烂，酥烂入味后，放入盘中，撒上葱花即可。

温馨提示：

1.腌制鸭肉的时间要足够，让鸭肉吸收调料味道；

2.锅内水要足够多，煮的时间长一些，这样可以让鸭肉更加入味；

3.大火煮开后要转小火，慢慢炖煮，这样鸭肉才能更烂，更入味。

可乐鸭子怎么做好吃

可乐鸭是一道常见的家常美味。不仅做法简单，而且味道鲜美，色泽艳丽，鸭肉嫩滑，；既可以保留了可乐的香气，又能保证鸭肉的口感，深受广大食客喜爱。鲜鸭1只

可乐500毫升

姜1小块

葱头3根

红尖椒2个

八角2个

桂皮少许

茴香1支

料酒1勺

麻辣鲜1茶匙

盐2勺

鸡精1小勺

鸭子洗净，用刀切去鸭屁股及周边的肥油，加入盐抹遍鸭身，腌制30分钟。然后切碎过水将过水的鸭子移到锅中，倒入可乐，以没过鸭子为准；八角、生姜，麻辣鲜，桂皮，茴香等一起放入锅中大火烧开，调成小火烧20-30分钟，小火焖一个小时左右开锅，用勺子舀起，放上葱即可。

注意：盐不易太多，鸭肉偏瘦为宜

瘦鸭怎样烧好吃

大家好，我是爱美食顺德人阿飘妹。瘦鸭无什么肉可吃，最佳烹饪方法是煲鸭汤，一般瘦的鸭都是老鸭，因为老了，所以长不起肉来。鸭肉配上一些中药煲汤，不仅充分发挥鸭肉和中药食疗作用，而且是一道非常营养、好喝的养生鸭汤。下面分享用电高压锅煲【海底椰煲瘦鸭汤】的做法。

【材料】

鸭肉半只海底椰30克茨实50克玉竹20克薏米30克伏苓30克无花果6粒红枣4粒枸杞5克陈皮1块生姜3块

【制作步骤】

第一步：鸭肉切件，洗干净备用。

第二步：鸭肉冷水下锅焯水，放姜片和白酒。焯水后再用冷水冲洗干净血沫的备用。

第三步：准备药材海底椰、茨实、玉竹、红枣、枸杞、无花果、薏米、伏苓、陈皮和生姜，洗干净。

第四步：把鸭肉和所有药材放进电高压锅里，再加入清水到锅的指定水位，加点白酒，蓋上锅蓋子，按煲汤模式，煲30分钟就完成。

第五步：煲了30分后的鸭肉汤，加入适量的盐调味即可。

一道营养美味的【海底椰煲瘦鸭汤】完成，味道非常的鲜甜，而用电压力锅煲汤快捷又省时省电，一健按煲汤模式30分钟完成，味道不比明火煲的老火汤差。

【小提示】

1.红枣一定要去核，否则容易上火。

2.用电压力锅煲汤，鸭肉的口感可以调整，软烂程度隨你选择。

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