山姆肉饼怎么弄好吃窍门？山姆牛肉饼做法

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本文目录

1. 山姆牛肉饼做法
2. 山姆牛肉饼烤箱做法
3. 山姆谷饲牛肉饼做法
4. 山姆爆浆芝士牛肉饼怎么做

山姆牛肉饼做法

1、将冷冻的牛肉饼，静置30分钟解冻。

2、解冻好的牛肉饼放入盘中，洒入一勺盐、少许生抽、蚝油、黑胡椒粉涂抹均匀。

3、锅热下入黄油，用铲子不断搅拌至完全融化。

4、加热到油微微冒烟，下入肉饼，煎至表面变色，中心熟透即可。

山姆牛肉饼烤箱做法

食材：

高筋面粉270克

（冰冷）

牛奶85克

（冰冷）

淡奶油35克

（冰冷）

炼乳30克

（冰冷）

鸡蛋55克

（冰冷）

奶粉25克

糖30克

酵母4克

黄油20克

（室温软化）

盐3克

以上面粉和液体都需冰冷，以免揉面过程摩擦升温提前发酵。

做法：

1.主锅加入除黄油和盐以外的所有食材，30秒速度3-6混合均匀，再6分钟揉面；

2.加入黄油和盐，揉面3分钟，揉出薄手套膜；

3.取出平均分为8份，揉圆放至铺了烘焙纸的烤盘里，发酵至二倍大；

（没发酵箱就烤箱设置35度，再放盘热水发酵，既有温度又有湿度，发酵约30-40分钟）

4.预热烤箱180度，汉堡坯表面刷蛋液，撒芝麻；

5.中层，上下火175度烤20分钟，不同品牌的烤箱脾气不同，自己调整哦~~颜色够深就盖锡纸；

6.切开夹上你喜欢的一切吧

山姆谷饲牛肉饼做法

山姆这个牛肉饼真是太棒了，自己在家做汉堡??真香，肉饼里面没有盐需要自己加点调味料，配上汉堡胚和西生菜，切碎的洋葱，煎的白蘑菇片，玉米粒，加上蛋黄酱和外面卖的汉堡一个味。主要是里面一袋9大块可以吃很久，宅家必备之选

山姆爆浆芝士牛肉饼怎么做

所用材料：

牛肉末300克，高筋面粉500克，葱花

5克，花椒粉2克，五香粉2克，盐2克

清水20毫升，食用油5毫升

方法：

1：牛肉加入料酒去腥

2：倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟

3：倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时

4：菜板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷

5：再次压扁，擀成饼，包入馅料，包起来，压成肉饼

6：倒入食用油，放入肉饼，小火煎至两面金黄即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的山姆肉饼怎么弄好吃窍门和山姆牛肉饼做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！