大家好,马口小鱼干怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括马口鱼怎么做连刺都能吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于马口小鱼干怎么弄好吃和马口鱼怎么做连刺都能吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
主料:马口鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精
做法:1.准备好所有食材。
2.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟。
3.放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。
4.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了。
5.再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就可食用。
香煎马口鱼,酥得连刺都能吃。
香煎时,只需这“1步!这一步就是用面粉和鸡蛋搅成糊状后,再用筷子挑起蛋糊一直到刚好蛋糊能流动就可以了!
当然蛋糊不宜太稠,否则鱼刺不容易炸酥,把盆中的腌料全部拣出,盆内剩下的汤汁全部倒出后再将蛋糊慢慢地倒进干净的盆中用筷子充分拌匀,用蛋糊给鱼的身上轻轻地涂一层,然后我们在这个时候就将糊状的马口鱼下锅炸至变色后捞出,并且记住炸制两遍后,就这样一直炸到鱼的表面出现焦黄色就差不多可以捞出锅准备开吃了。
步骤/方式1
用料
多力压榨玉米油100克毫升
马口鱼500克
葱1根
姜3片
蒜1头
酱油20毫升
醋10毫升
花椒20粒
大料2个
盐10克
干辣椒1个
准备食材:多力压榨玉米油、马口鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。
步骤/方式2
首先将锅烧热,放入多力压榨玉米油。
步骤/方式3
鱼去头、去内脏、去鱼鳞,清洗干净,晾干水分,盘中放入鸡蛋液,将鱼沾满鸡蛋液。
步骤/方式4
锅中多力压榨玉米油已经烧热了,马上放入沾满鸡蛋液的马口鱼。
步骤/方式5
一面煎成金黄色,反面再煎另一面。
步骤/方式6
鱼全部煎好了,放入盘中备用。
步骤/方式7
锅中放入葱姜蒜、花椒、大料。
步骤/方式8
放入马口鱼。
步骤/方式9
烹入醋,马上盖上盖子。
步骤/方式10
再放入酱油,盐,适量水。
步骤/方式11
大火烧开,收汤即可。
步骤/方式12
一盘美味的红烧马口鱼做好了。
关于这个问题,以下是一种常用的钓马口饵料配方:
材料:
-1杯面粉
-1/2杯玉米面
-1/2杯糠
-1/4杯麦麸
-1/4杯玉米粉
-1/4杯麦片
-1/4杯蛋白粉
-1/4杯大豆粉
-1/4杯蜂蜜
-1/4杯食用油
-适量水
做法:
1.将所有干材料混合在一起。
2.加入蜂蜜和油,搅拌均匀。
3.慢慢加入水并搅拌,直到形成一个粘稠的面团。
4.将面团分成小块,按照所需大小揉成球状。
5.在钓钩上固定饵料。
提示:
-可以根据需要调整配方中的材料比例。
-在使用前,将饵料放入水中浸泡一段时间,以便吸收水分,增加吸引力。
-饵料中添加适量的鱼粉或鱼油可以增加其吸引力。
好了,关于马口小鱼干怎么弄好吃和马口鱼怎么做连刺都能吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!