丽水广场美食视频详细菜谱

1.烤鸡翅 材料：鸡翅中 500 克，蜂蜜 2 汤匙，酱油 1 汤匙，生姜 适量，洋葱 适量，黑胡椒 适量，蒜末 适量，橄榄油 适量，盐 适量。 制作流程：

1.鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，方便入味。
2. 将鸡翅中放入碗中，加入蜂蜜、酱油、生姜、洋葱、黑胡椒、蒜末、盐，搅拌均匀。
3. 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，用 200 度预热好的烤箱烤 25 分钟。
4. 取出鸡翅中，将橄榄油均匀地涂在鸡翅上，再放回烤箱中烤 5 分钟。
5. 取出鸡翅中，用厨房纸吸干多余的油份，再放回烤箱中烤 3 分钟，即可享用。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢烤鸡翅的人。 禁忌：烤制过程中不要翻转鸡翅，否则容易烤糊。
2. 酸辣汤 材料：猪骨 500 克，鸡肉 250 克，豆腐 200 克，胡萝卜 1 根，洋葱 1 个，青椒 1 个，生姜 适量，大葱 适量，香菜 适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，白胡椒粉 适量，鸡精 适量，油 适量。 制作流程：

1.猪骨、鸡肉洗净，切成块状。
2. 豆腐切成块状。
3. 胡萝卜、洋葱、青椒切成块状。
4. 生姜切成丝，大葱切段备用。
5. 锅中加入适量油，放入生姜丝、大葱段煸炒出香味。 6. 加入适量水，放入猪骨、鸡肉块、豆腐块，大火煮开。 7. 加入胡萝卜块、洋葱块、青椒块，继续煮 5 分钟。 8. 加入醋、糖、盐、白胡椒粉、鸡精，煮 1 分钟。 9. 最后加入香菜段，即可享用。 适合人群：适合所有人，特别是喜欢酸辣汤的人。 禁忌：酸辣汤不要加入辣椒过多，以免影响口感。
3. 红烧肉 材料：五花肉 500 克，生姜 适量，葱 适量，料酒 适量，冰糖 适量，酱油 适量，八角 适量，桂皮 适量，盐 适量，油 适量。 制作流程：

1.五花肉洗净，切成块状。
2. 生姜切成丝，葱切成段备用。
3. 锅中加入适量油，放入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入适量水，放入五花肉块，大火煮开。
5. 加入料酒、冰糖、酱油、八角、桂皮，继续煮 3 分钟。 6. 最后加入盐，煮 1 分钟，即可享用。 适合人群：适合所有人，特别是喜欢红烧肉的人。 禁忌：红烧肉不要加入糖过多，以免影响口感。
4. 干煸豆角 材料：干煸豆角 300 克，猪肉末 200 克，干辣椒 适量，葱姜蒜 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，料酒 适量，鸡精 适量，油 适量。 制作流程：

1.干煸豆角洗净切段备用。
2. 猪肉末加入葱姜蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、鸡精，搅拌均匀腌制 10 分钟。
3. 锅中加入适量油，放入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜、干辣椒、干煸豆角，继续煸炒 3 分钟。
5. 最后加入适量鸡精，即可享用。 适合人群：适合所有人，特别是喜欢干煸豆角和猪肉末的人。 禁忌：炒菜时不宜加入太多辣椒，以免影响口感。