本篇文章给大家谈谈莲藕炸肉圆怎么弄好吃，以及藕肉丸子教程对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 藕肉丸子教程
2. 炸莲藕胡萝卜肉丸子最正确的做法
3. 莲藕肉丸子10种做法
4. 炸肉圆放山药好还是莲藕好吃

藕肉丸子教程

食材：

猪肉馅适量，莲藕适量，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，胡椒粉适量，淀粉适量，葱末适量，姜末适量

烹饪步骤：

1.把藕切成碎末和肉馅放在碗中，然后把鸡蛋个、葱姜末和所有调料后再加入少量得淀粉。

2.把所有配料加完以后总筷子顺时针搅拌均匀。

3.戴上手套再抓至上劲。

4.用手把调好的馅攒成小丸子，来回在手上颠几下，把馅里面的空气颠出来。

5.把油倒入锅中小火加热，用手试下风油表面有些温热了就可以放丸子了！

6.炸成金黄色捞出，然后再大火复炸一次

（大概30秒），时间长了会糊掉的，最后出锅就可以吃了！外酥里嫩的可好吃了，则可以拿来做菜做汤，快试着做吧

炸莲藕胡萝卜肉丸子最正确的做法

用料

猪肉500克，藕1节，胡萝卜300克，盐6克，大葱1根

香油1勺，鸡精1勺，鸡蛋1个，五香粉2勺

姜粉1勺，料酒3勺

油炸莲藕猪肉丸子的做法步骤

步骤1

选一节莲藕去皮切块，胡萝卜去皮切块，放入料理机，打碎

步骤2

猪肉

（肥瘦3:7）放入料理机搅碎

步骤3

加入各种调料，搅匀，打入一个鸡蛋，更加顺滑

步骤4

准备好油锅，热油过程中，准备搓丸子

步骤5

下油锅炸至金黄色

步骤6

如果喜欢脆的口感，可以炸完后过几分钟再过一遍油炸一下

莲藕肉丸子10种做法

用料

猪肉馅半斤

莲菜一个

鸡蛋一个

盐一勺

胡椒粉半勺

酱油一勺

香油一勺

做法步骤

1、准备食材

2、莲藕洗净去皮，切小丁

3、加入剁好的猪肉馅

4、加入一个蛋清，然后加入一小勺盐，半小勺糖，一小勺干淀粉，味极鲜，鸡精和黑胡椒粉

5、再加点芝麻油，搅打上劲。

6、左手攥一把肉馅，从虎口处挤出丸子，大小可随自己的喜欢

7、待锅中的油热后，下丸子油炸

8、锅中的丸子外表金黄、全部都浮出油面后，可用笊篱捞入另一盆中控油即可

9、炸好的丸子趁热吃外酥里嫩，可直接食用，也可以与白菜、油菜等同炖，美味又方便。

10、丸子呈金黄色，外焦脆里软嫩，味鲜香

炸肉圆放山药好还是莲藕好吃

看个人喜欢，山药或莲藕炸肉圆吃都很好吃的，山药或莲藕切碎，放入肉馅里，加入盐，鸡精，味精，料酒，葱姜水，蚝油，五香粉调味搅拌均匀，用手揉成丸子状，炸起来吃味道非常好。

文章到此结束，如果本次分享的莲藕炸肉圆怎么弄好吃和藕肉丸子教程的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！