无锡 穆桂英美食

无锡穆桂英美食

1.主题词：无锡穆桂英美食
2. 适合人群：所有人
3. 禁忌：无 无锡穆桂英美食是一道传统的中式美食，以糯米、猪肉为主料，经过精心烹饪制作而成。以下是一份详细的无锡穆桂英美食菜谱： 【穆桂英红烧肉】 材料： - 五花肉 500克 - 糯米 200克 - 姜 1块 - 葱 2根 - 料酒 1汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 糯米洗净备用；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至表面微黄；
5. 加入糯米、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和冰糖，继续煸炒均匀； 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 7. 大火烧开后转小火焖煮40分钟，直到肉块变得酥软入味； 8. 最后再大火烧开，收汁即可。 适合人群：所有人 禁忌：无 【穆桂英糯米蒸肉】 材料： - 五花肉 500克 - 糯米 200克 - 姜 1块 - 葱 2根 - 料酒 1汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 糯米洗净备用；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至表面微黄；
5. 加入糯米、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和冰糖，继续煸炒均匀； 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 7. 大火烧开后转小火焖煮40分钟，直到肉块变得酥软入味； 8. 最后再大火烧开，收汁即可。 适合人群：所有人 禁忌：糯米不能与酸性食物一起食用，如醋、柠檬等。 【穆桂英糯米蒸鸡】 材料： - 鸡腿 2个 - 糯米 200克 - 姜 1块 - 葱 2根 - 料酒 1汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.鸡腿去骨后切成小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 糯米洗净备用；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 热锅凉油，加入鸡腿块煸炒至表面微黄；
5. 加入糯米、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和冰糖，继续煸炒均匀； 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 7. 大火烧开后转小火焖煮40分钟，直到肉块变得酥软入味； 8. 最后再大火烧开，收汁即可。 适合人群：所有人 禁忌：糯米不能与酸性食物一起食用，如醋、柠檬等。 【穆桂英糯米蛋】 材料： - 鸡蛋 3个 - 糯米 200克 - 姜 1块 - 葱 2根 - 料酒 1汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.鸡蛋打散备用；
2. 糯米洗净备用；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 热锅凉油，加入鸡蛋液煸炒至表面微黄；
5. 加入糯米、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和冰糖，继续煸炒均匀； 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 7. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到鸡蛋熟透； 8. 最后再大火烧开，收汁即可。 适合人群：所有人 禁忌：糯米不能与酸性食物一起食用，如醋、柠檬等。