各位老铁们好,相信很多人对牛肉丸怎么弄好吃辅食呢都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牛肉丸怎么弄好吃辅食呢以及宝宝辅食牛肉丸子的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
1/12买回来的牛肉浸泡半小时去血水;
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2/12准备配料;
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3/12娃娃菜从根部切条;
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4/12牛肉剁馅,葱姜擦泥蒜切末,加盐、淀粉,料酒,生抽、胡椒粉,去花椒留水分次倒入馅内,一起朝一个方向搅拌上劲;
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5/12搅好的肉馅;
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6/12搓成小丸子;
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7/12锅内烧水;
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8/12水开加盐放娃娃菜焯熟;
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9/12娃娃菜装盘;
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10/12焯娃娃菜的水不必换,继续烧开放入搓好的丸子,水开煮两三分钟就好,汤内根据自己口味加点素油或猪油;
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11/12连丸子和汤一起盛入娃娃菜盘中;
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12/12撒上香菜
生的冻比较好,因为牛肉丸子速冻之后,能完全的保留它的营养部分,非常适合小宝宝的身体需要,而煮熟之后的丸子,会变的越来越硬
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牛肉320克
鸡蛋两个
洋葱若干
淀粉10克
做法步骤
1、清洗牛肉
2、切成块,浸在水中去血水,中途多换几次水
3、洋葱少许,或者换为小葱
4、两个鸡蛋打到绞馅机内
5、将洋葱,淀粉,牛肉一起放入绞馅机内
6、将食材一起搅拌,因为是宝宝吃所以搅拌时间久些,或者用料理机
7、将丸子放入沸水中小火煮
8、陆续放入丸子,煮片刻
9、捞出过凉水
10、凉后,放在冷冻里储存,需要用时取出
牛肉泥需要蒸25分钟能熟。
宝宝辅食肉泥蒸煮时间不固定。原因:宝宝辅食肉泥蒸煮时间,要看用的是什么炊具,还要看是什么肉。当然无论什么肉,主要是看它熟透没有,一般是闻着肉泥的香味,再小火多煮3~5分钟。要是蒸的话,可以多蒸一会儿。特别提醒:鱼肉比其他类型肉制作的肉泥更容易蒸熟,一般蒸10至15分钟即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。