(一)适合人群
1.喜欢美食的人；
2. 想要创业的人；
3. 对美食有一定的兴趣和爱好的人。
(二)禁忌
1.心脏病患者、高血压患者、糖尿病患者等人群不宜多吃；
2. 孕妇和小孩应避免食用；
3. 食物相克关系也要注意。
(三)详细制作流程
1.食材：
- 猪肉：五花肉150克；
- 鸡蛋：2个；
- 姜：适量；
- 葱：适量；
- 料酒：适量；
- 生抽：适量；
- 盐：适量；
- 糖：适量；
- 淀粉：适量；
- 食用油：适量。
2. 步骤：
- 将五花肉洗净，切成小块；
- 鸡蛋打散备用；
- 姜和葱切成末备用；
- 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至变色；
- 加入姜末和葱末煸炒出香味；
- 加入适量的料酒、生抽、盐、糖和适量的水，煮至汤汁浓稠；
- 将鸡蛋液倒入锅中，用锅铲搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透；
- 将汤汁收干，起锅前加入淀粉勾芡即可。
(四)营养价值
1.猪肉富含蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸；
2. 鸡蛋富含蛋白质和多种维生素，能够提供人体所需的营养物质；
3. 姜和葱都具有杀菌的作用，能够保护胃肠道健康；
4. 糖和淀粉能够提高菜品的口感，增加食欲。
