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遇筷美食城菜谱：辣味炒米粉 【适合人群】 这道菜适合所有人食用，尤其是喜欢辣味的人。但需要注意的是，对于患有呼吸系统等疾病的人来说，炒米粉可能会引发哮喘，因此应慎重食用。 【制作流程】

1.准备材料：米粉、瘦肉、辣椒、葱、姜、蒜等。
2. 先将瘦肉切成小块，用葱姜蒜和辣椒炒制。
3. 将炒好的瘦肉和米粉放入锅中，翻炒均匀。
4. 最后加入盐调味，即可享用。 【禁忌】

1.对于患有呼吸系统等疾病的人来说，炒米粉可能会引发哮喘，因此应慎重食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和老年人等人群也应该谨慎食用。 【注意事项】

1.炒米粉时应注意火候，避免过度炒制导致糊锅。
2. 米粉煮熟后应尽快食用，以免过度煮烂影响口感。
3. 食用时应避免过量，以免导致消化不良。 【总结】 这道菜是一道辣味十足的美食，口感鲜美，营养丰富。但对于食用时应注意禁忌和注意事项，避免因为不当食用而引发健康问题。