各位老铁们好，相信很多人对茄子和白菜怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茄子和白菜怎么弄好吃呢以及茄子白菜家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 红烧茄子小白菜家常做法
2. 茄子白菜炖粉条的做法
3. 茄子白菜家常做法
4. 请问白菜和茄子有一起做的方法么

红烧茄子小白菜家常做法

主料：豆腐1块，小白菜1把

辅料：红椒1个，柿子椒1个，生抽适量，蒜适量，植物油适量

做法步骤：

步骤1

小白菜撕成段，蒜切好待用

步骤2

豆腐切成块，在平锅里煎至两面金黄

步骤3

锅内倒入油，爆香蒜片，倒入煎好的豆腐，加入凉水，稍没过豆腐，烧15分钟加入小白菜再烧3分钟即可

茄子白菜炖粉条的做法

用料

茄子2个，粉条1小把，酱油1勺

盐适量，黄豆酱1勺，葱适量，蒜适量，八角1个

步骤1

茄子用手撕开盐水泡一下

步骤2

粉条用温水泡一泡

步骤3

葱蒜切一下

步骤4

肉切成小块

步骤5

茄子用手抓一下水，备用

步骤6

起锅烧油

步骤7

肉炒一下变色，放葱蒜八角爆香

步骤8

放酱油，黄豆酱翻炒一下，煸香

步骤9

放茄子炒，炒软了，炒变色

步骤10

放水没过茄子，放粉条，放盐，大火烧开，小火慢炖，多炖一会儿

步骤11

出锅留一点汤汁儿，

茄子白菜家常做法

主料：茄子200克、大白菜100克、大葱10克、姜20克。

调料：盐15克、生抽10克、八角3粒、鸡精5克、豆瓣酱20克。

制作步骤

1、大白菜洗净后用手撕成段，茄子洗净后切成块，大葱切段、姜切片。

2、锅热后倒少许油，放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜和茄子；

3、炒5分钟，倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中，开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。

请问白菜和茄子有一起做的方法么

1.将白菜用清水淋一下、捞出。

2.放在案板上切开，待用。

3.将茄子去蒂用清水清洗、捞出。

4.放在案板上切成滚刀块。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。

6.随后，下入切好的大白菜翻炒一下。

7.然后，加点生抽、盐、白糖调味。

8.翻炒翻炒至大白菜断生熟软，

9.最后，加点鸡精。

10.炒匀，即可。

关于茄子和白菜怎么弄好吃呢，茄子白菜家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。