茴香苗蒸包子怎么弄好吃 怎样包茴香苗包子好吃

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享茴香苗蒸包子怎么弄好吃，以及怎样包茴香苗包子好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎样包茴香苗包子好吃
2. 蒸茴香馅包子，怎样拌出来的馅料好吃
3. 小茴香包子的做法
4. 茴香肉馅包子是怎么做的

怎样包茴香苗包子好吃

1.要准备好做茴香包子的材料，适量的面粉和茴香，然后准备一些食材，比如五花肉，大豆油，花椒粉，酵母，盐，酱油等等。材料准备好后，茴香苗在水下洗净，然后切成段放在盘中沥干水分备用，五花肉也在清水下洗净，剁成肉末备用；

2.锅中放入适量油，待油热后，将花椒、酱油、盐放入锅中，将五花肉炒成肉馅，再将炒好的花椒、酱油、盐倒入肉馅中，腌制20分钟，然后将五花肉和茴香混合在一起搅拌均匀，制成茴香苗馅；

3.在准备好的面粉中加入适量的酵母和水，揉成面团，盖上保鲜膜，然后静置30分钟左右，将面团中的空气体放出来，这样蒸包子的时候味道会更鲜美。30分钟后，用擀面杖把面团擀成馒头，然后放在空气中五分钟。

蒸茴香馅包子，怎样拌出来的馅料好吃

首先把肉馅调好，放一个鸡蛋，香油，花生油，牦油等，葱姜蒜各种调料，搅拌肉馅向一个方向上劲，这样吃着肉嫩爽滑，放上一个小时，让调料进入肉馅里盖好。

把洗干净的茴香切好放入肉馅里，搅匀放盐开始包子，蒸出来的包子一定好吃。

小茴香包子的做法

用料：茴香300克，肉馅100克，面粉300克，酵母粉5ml，水150克，温水70克，盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，姜粉，香油，玉米油

步骤1

制作：

（先发面）酵母放入不高于35°的温水中搅拌溶化，慢慢倒入面粉中，边到边搅拌。然后把150克的清水也慢慢的倒入面粉中，请不要一下子都倒进去，要边倒边搅拌。

步骤2

然后用手把面揉成团，盖上保鲜膜，放入温暖的地方发酵约40-60分钟,发酵后，面团应该是未发酵前的2倍大

步骤3

制作

（拌馅）：趁着发酵的时间，我们准备馅料。首先把肉馅打散，然后加入盐，白胡椒粉，姜粉，蚝油，生抽顺一个方向搅拌匀,调好味道后加入适量的香油，拌匀后。慢慢加入清水，边加入边顺一个方向搅拌上劲，成为粘糊状

步骤4

茴香事先清洗沥干水分，沥干水分的茴香抹刀切末,切好的茴香放入拌好的肉馅上，搅拌均匀。用盐最后调好味道，淋上玉米油拌匀即可

步骤5

发酵好的面搓成长条，揪下剂子，大小不限，但请揪匀。擀成面皮，放入茴香陷,依次包成包子型，放在案板上松弛5-10分钟

步骤6

锅中倒入适量的水，烧开，上汽,屉中放入浸湿拧干的屉布，放入包子，盖上锅盖中火约15分钟即可

茴香肉馅包子是怎么做的

—食材清单—

主料:

面粉1000g

辅料:

茴香500g，鸡蛋5个，火腿肠爆炒王1个，酵母半瓶盖，油50ml，盐3勺，十三香半勺，鸡精1勺

—烹饪步骤—

1·和面，酵母兑温水和面，和好了放热的地方，两三个小时就发起来了。

2·茴香摘好，洗干净，控干水。

3·切的小小的。把鸡蛋加点盐搅拌好，炒的碎碎的，火腿肠切的小小的。

4·火腿肠也倒在鸡蛋里一起炒一下，加点十三香，晾凉了，把茴香和鸡蛋火腿拌在一起，放盐和鸡精

5·面揉好，揉成长条，切段，把小块揉一下，揉成圆形，按扁，

6·全部擀成圆形

7·包好放在锅里

8·蒸二十分钟，就可以享用美味的茴香包子了

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。