山西长城美食详细菜谱

(一)适合人群 这道菜品适合所有人食用，尤其是儿童、老年人、孕妇和患有慢性疾病的人群。这道菜品富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进身体健康。

(二)禁忌

1.心脏病和高血压患者不宜多吃，因为这道菜品中含有较高的盐分和脂肪。
2. 肝病患者和胆囊疾病患者也应该适量食用，因为这道菜品中含有较高的胆固醇。
3. 胃肠道疾病患者也应该谨慎食用，因为这道菜品会刺激胃酸分泌，加重胃肠道症状。

(三)详细制作流程

1.准备食材：猪肉、豆腐、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋。
2. 将猪肉切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 将豆腐切成小块，葱、姜、蒜切成末，辣椒切碎备用。
4. 在锅中热油，放入葱姜蒜末、辣椒炒香。
5. 加入腌制好的猪肉块，煸炒至变色。 6. 加入适量的生抽、老抽、糖和醋，继续翻炒。 7. 加入豆腐块，翻炒均匀。 8. 加入适量的水，焖煮10分钟。 9. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。 10. 结束制作，装盘食用。 以上就是山西长城美食详细菜谱的制作过程，希望您能喜欢。