堂会海珠广场美食

【堂会海珠广场美食】

一、主题词：堂会海珠广场美食

二、制作流程

1.食材准备： - 鸡胸脯肉：250克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 洋葱：1个 - 姜片：适量 - 蒜瓣：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量
2. 处理食材： - 鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。 - 青椒、红椒、洋葱洗净，切成小块。
3. 烹饪步骤： - 热锅凉油，放入鸡肉块煸炒至变色。 - 加入姜片、蒜瓣、青椒、红椒、洋葱继续煸炒至香味四溢。 - 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟。 - 加入适量的盐、糖、鸡精调味，继续炖煮5分钟。 - 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

三、适合人群： - 适合喜欢吃鸡肉的人。 - 适合想要减肥、健身的人。 - 适合喜欢美食、探索新口味的人。

四、禁忌： - 鸡肉属于高蛋白、高脂肪食品，容易引起消化不良。 - 鸡肉属于火性食物，容易引起上火。 - 孕妇、小孩、老年人等身体较弱的人群不宜过多食用。 五、注意事项： - 烹饪过程中应注意火候掌握好，避免过度烤煮。 - 鸡肉腌制时间不宜过长，以免影响口感。 六、总结： 这款鸡肉青椒炒洋葱是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。