菜辣椒怎么弄好吃 菜辣子的家常做法

大家好，如果您还对菜辣椒怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享菜辣椒怎么弄好吃的知识，包括菜辣子的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 菜辣椒怎么做好吃
2. 蔬菜青椒的做法
3. 菜辣椒怎么做好吃m
4. 菜辣子的家常做法

菜辣椒怎么做好吃

首先将买来的辣椒洗干净，摊开，晾干，必须到没有一点水分，辣椒看上去有一点蔫；

2、然后将晾干的辣椒，去掉辣椒把，切成斜段3、把大蒜切成比较厚的片状，生姜切成丝，可以不用太细的丝；

4、把切好的辣椒、大蒜、生姜放在一个比较大的盆中，倒入盐、白糖、味精、酱油、白酒，以及烧热并晾凉的食用油；

5、把辣椒和倒入的大蒜、生姜以及各种调味料，充分的搅拌均匀，注意搅拌辣椒的筷子或者勺子一定要是干净并且干燥的，不能沾有水分；

6、把搅拌好的辣椒装入洗干净并且晾干的坛子中，用水封住坛子，基本一周过后就可以吃了。1、鲜红辣椒2斤，剁碎或用搅拌机搅碎2、姜、蒜剁碎，油炸去皮花生

（可以在菜市场或超市买到）压碎，备用。

3、锅放油150克，油热加入辣椒、姜蒜碎炒制。要一直搅拌，至水分很少时加入两袋甜面酱及花生碎，炒2分钟，出锅倒入容器中凉凉，放入冰箱保存。

4、随吃随舀出，注意不要沾水

蔬菜青椒的做法

主料:

青椒2个

辅料:

蒜末适量

蚝油1勺

生抽1勺

糖三分之一勺

香油1勺

—烹饪步骤—

1·掰好的青椒和蒜末同时下锅

2·加入糖

3·加入生抽

4·用旧庄蚝油，鲜味十足又健康无负担

5·加入香油翻炒后出锅

6·一道简单美味鲜味十足的素炒青椒就大功告成了

菜辣椒怎么做好吃m

菜椒好吃的做法有很多，比如：

1.菜椒炒鸡蛋：菜椒洗净切条，鸡蛋打散备用。炒锅热油，放入蛋液炒散盛起，余油继续烧热，放入菜椒、鸡蛋、酱油、盐炒入味即可。

2.菜椒炒腊肠：将腊肠切段，蒜片、干辣椒炒香，倒入洋葱、菜椒、加调味品炒好出锅即可。

3.脆甜菜椒炒鸡蛋：将鸡蛋加醋、水拌匀入锅炒好捞出，倒入青椒翻炒，倒入炒好的鸡蛋，加盐炒好出锅即可。

4.菜椒酿肉：将肉剁碎后加香菇、姜末、蒜蓉、调味品拌匀，放到切好的菜椒圈中入锅煎好，加水煮熟即可。

以上是菜辣椒的一些做法推荐，不同的人可能会有不同的口味，您可以根据自己的口味进行调整。

菜辣子的家常做法

无虫伤，无腐粒的菜辣椒洗净，凉干表水后放入缸中。

2.缸中一层辣椒一层盐，最后用重物压紧辣椒

(100kg鲜辣椒加盐16kg)，腌制三天

3.将盐卤水沥出，煮沸后晾凉。

4.将盐卤水连同辣椒装入坛内封闭，放阴凉处约5-10天即可食用。

5.将腌好的青辣椒洗净漓干切成约一公分的段再晾一下水分。

6.将姜洗净切细丝

(少量的就可以取其味)和切好的青椒放入瓦盆或玻璃器皿

(有盖)将菜油烧至刚冒烟离火稍凉一下呛入青椒加酱油和少许盐

(因为酱油现在都不够咸)充分拌匀

7.酱油要没过青椒呛的熟油要覆盖在盆的表面一层

(起到密封的作用)加盖后放入冰箱约两三天就可以吃了

关于菜辣椒怎么弄好吃和菜辣子的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。