大家好，关于合肥糯米糍粑块怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于河南糍粑吃法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
1、准备好所有的食材。
2、糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水。
3、煮成糯米饭稍微凉一凉备用。
4、冷凉的糯米饭加入适量的盐。
5、在加入切碎的葱花。
6、带上一次性手套把糯米翻拌均匀。
7、寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭。
8、把糯米饭卷成长条。
9、然后放入冰箱冷冻40-60分钟。
10、取出糯米饭切成圆片。
11、锅中油烧热放入糍粑炸制。
12、微黄定型捞出沥油。
13、然后再次复炸一遍。
14、外皮金黄焦脆捞出放吸油纸上即好。
南北文化差异一直都很明显，有很多北方的美食，南方人吃不到;有很多南方美食，北方人吃不到。比如今天要讲的糍粑。
铁板烤糍粑
糍粑是糯米制成的一种美食。口感软糯，香滑Q弹。铁板糍粑跟传统的做法不同。
糍粑先洗干净，铁板倒油，油热后下糍粑，煎软，到两面金黄
然后放盐，用铁铲压扁，方便调料入味
然后分别下五香粉，辣椒粉，孜然粉，慢煎
7分熟后加适量香油，继续煎，最后撒上葱花煎1-2分钟即可
蜜汁桂花糖糍粑
糍粑切成均匀厚的小片
锅内倒油，放入糍粑片，中小火煎至金黄
煎至半熟后加适量糖水
(实现用热水跟砂糖调成糖水)
带糍粑变软变熟后，加适量的糖桂花，用筷子翻均匀即可出锅
火烤糍粑
这个是最原始的吃法了，小生活经常那个火钳，放火上烤，烤的时候会发出阵阵香味。烤的时间看糍粑的大小跟厚度，一般8-10分可以烤熟，烤熟后蘸白糖吃。
炸糍粑
炸糍粑有两种。一种是现成的糍粑切成小块，下锅油炸。还有一种就是用糯米粉揉成面团，再分成小团子，下锅炸，炸熟后，撒上黄豆粉或者花生粉，沾着一起吃。
煎糍粑
煎糍粑做法也非常简单。糍粑洗干净，锅内倒油，油热后下糍粑，煎软后放盐，用小火慢慢闷熟，焖熟后可以就菜汤一起吃，这个吃法也是我最喜欢的，吃的不噎。
红糖糍粑
红糖糍粑的吃法跟炸糍粑类似。糍粑切块，下锅炸至金黄，糍粑全炸熟后捞出沥干油。红糖熬成红糖水，把熬好的红糖水浇在糍粑上。
甜酒糍粑
甜酒糍粑是一道非常不错的待客甜品，口感香滑软糯，非常好吃。
糍粑切成小块
甜酒加水烧开，放适量白糖
烧开后加入糍粑块，还可以放点枸杞或者红枣
带糍粑煮熟后就可以吃了
食材用料:糯米500、糖50
1.先把糯米浸泡一段时间，泡上2小时左右差不多了。
2.把蒸馒头的锅拿出来。洗干净。放放纱布隔层。
3.把泡好的糯米放在蒸锅里。不要把耨米放结实了。不然最上面那层糯米就蒸不熟。
4.把糯米放好之后，用筷子在糯米面上搓几个洞。
5.我是用电磁炉蒸糯米的。大概在半小时左右就熟了。我们老家做糯米酒也是这样开始做的，还把糯米煮熟之后加点白糖这样吃也很好吃。
6.然后把糯米放进一个袋子里，使劲的敲打糯米，使糯米成泥状。
7.把黑豆炒熟，我用料理机把黑豆磨成粉。
8.然后把泥状的糯米做成一个饼的形状去煎，煎成金黄色即可，配上黑豆粉作为蘸料，这样搭配就很好吃了。
1.准备500克糯米加水浸泡10小时，浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟，
（具体时间看你火大小，只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了）。
2.蒸好的糯米趁热放进洗净的盆中，准备一个擀面杖，用擀面杖圆头捣碎糯米，边捣边用手翻，直到所以的糯米都捣碎为止，中途在翻的过程中可以双手沾水，防止粘连。
3.捣好的糯米用手搓至圆形或者方形裹上一层黄豆面即可。
4.放凉的糍粑可做红糖糍粑等等。
OK，关于合肥糯米糍粑块怎么弄好吃和河南糍粑吃法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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