天俊美食火锅

天俊美食火锅详细菜谱

材料： - 500克羊肉片 - 200克牛肉片 - 200克豆腐片 - 200克青菜 - 100克蘑菇 - 50克粉丝 - 20克葱花 - 10克姜末 - 5克蒜末 - 200毫升生抽 - 150毫升料酒 - 100毫升白糖 - 50毫升醋 - 50毫升麻油 - 500毫升清水 制作流程：

1.准备食材，将羊肉和牛肉切成薄片，豆腐切成薄片，青菜洗净切段，蘑菇和粉丝泡软备用。
2. 锅中倒油，加入葱花、姜末、蒜末爆香。
3. 加入生抽、料酒、白糖、醋、麻油，翻炒均匀。
4. 加入清水，烧开后加入羊肉片、牛肉片、豆腐片、蘑菇、粉丝，煮至食材熟透。
5. 加入青菜，煮至青菜变软，淋上少量醋，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合冬天食用，温暖身体。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 羊肉和牛肉的食用量应适量，以免摄入过多脂肪。
3. 患有胃肠道疾病、高血压、糖尿病等疾病的人应避免食用。 注意事项：

1.火锅食材易变质，所以在食用前应注意卫生。
2. 火锅汤汁较多，应注意食用时控制汤汁的流出。
3. 火锅底料中调料的比例应根据口味适量调整。

天俊美食火锅详细制作流程

材料： - 500克羊肉片 - 200克牛肉片 - 200克豆腐片 - 200克青菜 - 100克蘑菇 - 50克粉丝 - 20克葱花 - 10克姜末 - 5克蒜末 - 200毫升生抽 - 150毫升料酒 - 100毫升白糖 - 50毫升醋 - 50毫升麻油 - 500毫升清水 制作流程：

1.准备食材，将羊肉和牛肉切成薄片，豆腐切成薄片，青菜洗净切段，蘑菇和粉丝泡软备用。
2. 锅中倒油，加入葱花、姜末、蒜末爆香。
3. 加入生抽、料酒、白糖、醋、麻油，翻炒均匀。
4. 加入清水，烧开后加入羊肉片、牛肉片、豆腐片、蘑菇、粉丝，煮至食材熟透。
5. 加入青菜，煮至青菜变软，淋上少量醋，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合冬天食用，温暖身体。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 羊肉和牛肉的食用量应适量，以免摄入过多脂肪。
3. 患有胃肠道疾病、高血压、糖尿病等疾病的人应避免食用。 注意事项：

1.火锅食材易变质，所以在食用前应注意卫生。
2. 火锅汤汁较多，应注意食用时控制汤汁的流出。
3. 本菜谱中的调料比例仅供参考，应根据个人口味适量调整。