很多朋友对于东瓜打汤怎么弄好吃窍门和冬瓜∴汤咋做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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冬瓜排骨汤，清淡又营养。
冬瓜，在夏天是一种常见的食材。将冬瓜用刀削去皮，洗净，切成大块，要切厚些。
将排骨洗净放锅内，加料酒焯下，去除腥味，舀去浮沫，捞出洗净。
锅内多放些水，加入姜片，八角，红辣椒，倒入排骨，开大火烧开后，转小火慢炖。
一小时后，放入冬瓜，食盐，出锅前，撒把葱花。
用料：冬瓜500g，瘦肉馅200g，虾米30克，淡菜仔40克，姜片3片，香葱1根，盐一小勺，水适量
做法步骤
1、准备所有材料
2、冬瓜切条，粉丝、淡菜、虾米用冷水泡开，瘦肉馅、一点盐，一点米酒、一点淀粉和花生油做成丸子。
3、起锅下油，放两片姜，把虾米淡菜放下煸炒出味，加水煮开
4、水开加冬瓜条和瘦肉再煮开，然后加上粉丝煮三分钟左右。
5、加点盐和鸡汁调下味，没有鸡汁可以不放
6、最后关火撒上葱花
7、盛出即可食用
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冬瓜煲汤的做法估计上百种，根据搭配不同食材，有不同做法。咱们先来个最简单的家常菜。
准备适量猪肉末，一斤冬瓜，一斤鲜汤，半斤干豆腐，一只鸡蛋，食盐、味精、将冬瓜去皮及瓜籽、瓜瓤，洗净后切成片；猪肉末放人碗内，加入食盐、味精、鸡蛋液和鸡精搅拌均匀成馅；干豆腐切成条。将肉馅放在干豆腐上，包成长方形，用韭菜叶系好冬瓜炖鹌鹑
准备八两鹌鹑，八两鲜汤，四两冬瓜，花椒，葱、生姜，料酒、食盐、味精、醋各适量。先将鹌鹑整理干净，破开，投入沸水锅内烫几分钟，洗净血污；冬瓜切成小块，葱和生姜清洗干净后拍松。炒锅置旺火上，放人鹌鹑、鲜汤、食盐、料酒、花椒、葱和生姜，烧沸后改用小火，炖至烂熟时加人冬瓜块和醋，同炖至熟烂，去葱、生姜和花椒，撒人味精调味出锅装盘。读者福利：我们将发表过的的200万字各类美食做成了《降脂降压菜谱》、《学生营养菜谱》、《补血健脑菜谱》、等不同类别，共三十多册电子书，方便读者在手机、电脑上阅读。感兴趣的小伙伴请点击头像，私信索取！我的理解，你问得应该是冬瓜汤。
冬瓜汤是非常受欢迎的汤品，口味清淡，营养丰富。以下是几种常见的冬瓜汤的做法：
一.冬瓜排骨汤
材料：
-排骨500克
-冬瓜500克
-姜片适量
-大葱适量
-料酒适量
-盐适量
-胡椒粉适量
做法：
1.将排骨洗净，用清水浸泡，去除血水。
2.冬瓜去皮去瓤，切成块。
3.大葱切段，姜切片。
4.锅中加水烧开，放入排骨焯水，捞出备用。
5.另起锅加水，放入排骨、姜片和料酒。
6.大火烧开后转小火，慢慢炖煮1小时。
7.然后加入冬瓜，再炖煮30分钟。
8.最后加入葱段、盐和胡椒粉调味即可。
二.冬瓜鱼片汤
材料：
-鱼片200克
-冬瓜500克
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
-胡椒粉适量
做法：
1.将鱼片洗净，用料酒和盐腌制10分钟。
2.冬瓜去皮去瓤，切成块。
3.锅中加水烧开，放入姜片和鱼片焯水，捞出备用。
4.另起锅加水，放入姜片和冬瓜块。
5.大火烧开后转小火，慢慢炖煮30分钟。
6.然后加入鱼片，再炖煮10分钟。
7.最后加入盐和胡椒粉调味即可。
三.冬瓜薏仁汤
材料：
-冬瓜500克
-薏仁100克
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
-胡椒粉适量
做法：
1.将薏仁提前浸泡1小时。
2.冬瓜去皮去瓤，切成块。
3.锅中加水烧开，放入姜片和薏仁焯水，捞出备用。
4.另起锅加水，放入薏仁和姜片。
5.大火烧开后转小火，慢慢炖煮1小时。
6.然后加入冬瓜块，再炖煮20分钟。
7.最后加入盐和胡椒粉调味即可。
类似这样的的冬瓜汤还有很多很多，比如冬瓜丸子汤等等，你可以根据自己的口味和需求，选择合适的食材和做法，制作出美味可口的冬瓜汤。
关于东瓜打汤怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
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