厚街桥头美食详细菜谱

1.厚街桥头美食详细制作流程

(h2#制作流程) 在厚街桥头，有着各种各样的美食，其中最受欢迎的就是桥头米粉。桥头米粉的制作流程如下： 材料： - 干米粉 200 克 - 瘦肉 100 克 - 青菜 适量 - 葱花 适量 - 姜末 适量 - 食用油 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 水 适量 步骤：

1.将瘦肉切成小块，用盐、鸡精、姜末腌制 10 分钟左右。
2. 青菜洗净切段，葱花备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入姜末、葱花和适量的酱油，继续煸炒至香味四溢。
5. 倒入适量清水，烧开后转小火煮 5 分钟左右。 6. 加入青菜段，继续煮 1 分钟左右。 7. 将干米粉倒入锅中，翻炒均匀。 8. 最后加入适量的盐、糖和鸡精调味，煮 1-2 分钟即可。 制作好的桥头米粉，香气扑鼻，口感鲜嫩，是厚街桥头不可错过的美食。
2. 适合人群： 桥头米粉是一道适合所有人食用的美食，尤其适合老年人、儿童、女性和素食者。
3. 禁忌： 虽然桥头米粉是一道美食，但是它也有一些食用禁忌。例如，如果身体有寒气，请不要过量食用；如果患有肠胃疾病，请不要食用未煮熟的米粉。
4. 总结： 桥头米粉是一道口感鲜美、营养丰富的美食。制作流程简单，适合各种人群食用。但是，由于它未经过煮熟处理，因此请确保食用时煮熟米粉。