很多朋友对于黄豆芽咸菜怎么弄好吃和有人吃过豆芽做的咸菜吗好吃吗,那有不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
原料:猪肉500克,豆芽500克,酸菜500克。
做法:
1、东北酸菜500克,切碎。脱酸五花肉300去皮去筋去膜切成黄豆粒大小。葱姜蒜切碎。
2、炒锅放花生油50克,下葱姜蒜稍炒后下五花放盐花椒面料酒,肉炒出出油,出锅。
3、炒锅再放些油,热后下少许葱姜蒜稍炒后下酸菜炒香,把酸菜水倒入,大火烧把汁收干出锅。
4、把酸菜和肉拌在一起,加入鸡精、混合香油、淋入香油。
酸菜包子馅就做好了,用发面发好后,揉匀分剂擀皮,放上馅包成包子,静醒十来分钟后,热水上笼,气出来后蒸8分钟,即可装盘上桌。
主料豆芽300g咸菜100g辅料油适量盐适量酱油适量蚝油适量葱适量步骤1.泡好的豆芽,有的发芽了,有的没有2.咸菜切条用水泡一下3.锅烧热倒油,放葱花4.放入豆芽,翻炒5.放咸菜6.加蚝油、酱油,盐,水焖一会7.装盘
很高兴回答这个问题:黄豆芽是大家再熟悉不过的食材了,它价格便宜,取材方便,黄豆本身营养价值很高,在经过发芽之后,营养物质更是容易被吸收和被利用,营养丰富,清热明目,补气养血,烹饪简单,做法多变,很受大家的喜欢。现在就给大家分享一种简单农家菜的做法“黄豆芽炒粉条",豆芽清脆鲜香,粉条筋道软弹,可以说配合十分完美,就用“好吃”两个字来形容,再恰当不过了。
下面就看看这道菜的做法吧。
(1)粉条一小把剪成两段用温水泡软备用,葱姜蒜切末备用
(吃辣的可准备些干红辣椒段),黄豆芽用清水洗净备用。一小块五花肉切末备用。
(2)锅里烧水,水开放入黄豆芽,再水开煮40秒左右,然后倒入粉条,再水开后捞出投凉,然后捞出控水备用。
起锅烧油,油热后润锅,把油倒出,重放冷油,加入肉末,煸炒出油后加入葱姜蒜末,料酒,翻炒一下,下入黄豆芽和粉条,放入生抽,蚝油,老抽少许,盐适量,糖少许,胡椒粉少许,继续翻炒均匀,再不停颠锅翻炒半分钟入味即可,美味的黄豆芽炒粉条就做好了,希望大家喜欢。
喜欢吃辣的可先把肉末炒变色,再加葱姜蒜,干红辣椒段煸香,加入郫县豆瓣酱炒出红油,然后加入豆芽和粉条,加生抽少量,少许盐,糖少量,蚝油少量,胡椒粉少许,翻炒均匀入味即可,也是十分好吃,大家快试试吧。
谢谢观看,我是万家灯火,关注头条,关注万家灯火张家人
将豆芽洗净,掐去根须,焯水后晾凉,加入盐、少许白糖和米醋,再放味精味精,蒜末搅拌均匀。喜欢吃辣的话可以买来现成的韩国辣酱拌匀即可食用
黄豆芽咸菜怎么弄好吃和有人吃过豆芽做的咸菜吗好吃吗,那有的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!