各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享洋葱肉包馅怎么弄好吃，以及梅干菜肉包馅怎么炒的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 芹菜肉包子馅如何调制
2. 梅干菜肉包馅怎么炒

芹菜肉包子馅如何调制

用料：

芹菜450克，猪肉450克，洋葱100克，生抽半勺，料酒半勺，蚝油半勺，葱1小段，姜4片，花椒30粒，八角2个，食用油25克，五香粉1克，白糖8克，盐3克

做法：

1：准备葱一小段切成葱花，姜4片，花椒30粒，八角2个，放入碗中，加入开水约100克，放凉备用。

2：准备猪肉馅450克，芹菜450克去掉叶子洗净，洋葱100克左右。

3：芹菜切成碎段，洋葱切成片状。

4：洋葱、芹菜放入料理机切碎成颗粒。不要太碎啦，以免影响口感。

5：葱姜花椒水过滤加入肉馅中，加入生抽，加入料酒，加入蚝油，芝麻辣椒油，到入肉馅中，加入五香粉搅拌。

6：然后加入芹菜洋葱末，搅拌均匀。

7：再加入盐，白糖，鸡精搅拌均匀。

8：饺子馅拌好啦！做好的饺子馅儿可以用来包饺子，包包子和做馅饼。

梅干菜肉包馅怎么炒

梅干菜肉包馅可以炒原因是梅干菜和肉可以炒出丰富的味道，并且梅干菜的咸味能够与肉的甜味形成美妙的对比，口感更加丰富另外，在炒的过程中还可以适当加入姜葱等辅料进行调味，使得味道更为浓郁如果您喜欢吃包子，不妨试一试这种口味更为丰富的梅干菜肉馅在准备材料时，可以将梅干菜提前泡发软化，切好肉片后进行腌制将油加热后，倒入洋葱、姜、蒜和肉片一起炒熟，再加入梅干菜和适量的盐、生抽、老抽和料酒进行调味，最后放入适量的水和面团制成馅料，包入包子即可

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