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无糖版南方黑芝麻糊的主要针对三高人群或者是糖尿病患者,如果你不属于这几类人群,那随你高兴,加糖、加蜂蜜,甚至加盐,高兴怎样就怎样
第一步:黑芝麻搓洗一下,去除表面的灰尘,捞出来过滤一下水分。如果家里有地方晾晒就晒一下,炒的时候会省不少时间,如果不便就直接进入第二步;
第二步:黑芝麻放入炒锅中,中火翻炒,当听到芝麻炸出响声后,马上转小火再炒3分钟后关火,利用锅的余热把黑芝麻炒熟
(记得要勤翻炒);
第三步:盛出炒好的黑芝麻,把白糖放入锅中,小火慢熬,白糖会慢慢变成褐色,变得可以拉丝即可
(注意这一步要慢慢来,不能心急,还得勤翻动);
第四步:白糖熬好之后,把火调到最小,倒入黑芝麻,迅速翻动,让糖汁与黑芝麻充分融合;
第五步:搅拌好的黑芝麻盛出,放到模具里,用擀面杖把它压实,压平;然后迅速切成片,美味的零食—黑芝麻片就做好了。
1、燕麦黑芝麻粥
先将燕麦用水泡开,把大米和黑芝麻煮成粥,在粥出锅之前放进燕麦煮5分钟,最后加一点白糖搅拌均匀就可以了。燕麦的钙含量很高,同时又有维生素和膳食纤维,是一种很好的减肥食品。
2、玉米燕麦粥
把燕麦洗净去杂质,放进锅里加水煮到开花,然后用冷水把玉米粉调成稀玉米糊,缓缓倒进燕麦粥里,倒的时候要不停搅拌,煮沸后再用小火熬一下即可。这种粥清香浓郁,米烂粥稠,早餐吃一碗对减肥很有帮助。
3、燕麦牛奶布丁
材料:燕麦片60g,鲜奶500g,全蛋4个,砂糖100g,葡萄干。做法:先把一半鲜奶煮沸放进燕麦搅拌均匀,再把剩下的鲜奶加热到40度,放进全蛋和砂糖,用打蛋器按一个方向搅拌均匀,接着就过筛两次,然后把泡好的燕麦放进去拌匀,盖上保鲜膜放进电饭锅中蒸12分钟取出放葡萄干即可。
4、燕麦五香饼
把500g燕麦在铁锅里炒至香熟,再磨成细粉放进盆里,加入精盐、味精和五香粉拌匀,用沸水和成面团,切成小块做圆饼,将平底锅烧热后刷植物油,将圆饼烙熟即可。
5、草莓牛奶燕麦粥
把100cc的全脂牛奶倒进小锅里,加两匙燕麦片和一匙草莓果酱,慢慢用小火加热,不需要煮开,只要牛奶不冰即可,停火晾凉,等燕麦完全软化就可以吃了。
1.面包机内放入一个鸡蛋和两勺黄油
2.用温水冲天奶粉,水为50ml,倒入面包机
3.面粉600ml,两杯,放入面包机
4.上面黄色为酵母粉
5.酵母粉就是一小勺
6.埋上酵母粉,在周边倒入食用油
7.盖上盖子,调到重量500克,甜味面包,烤色中度即可。按开始键
8.和好的面,我取出了搅拌器。盖上盖子让机器自动发酵,制作了等待出锅了。
9.不要立即开盖,静止5分左右。面包比较柔软。
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