火锅烧烤鲤鱼怎么弄好吃(香辣鲤鱼火锅怎么做)

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本文目录

1. 香辣鲤鱼火锅怎么做
2. 麻辣鲤鱼火锅的家常做法
3. 怎样做鲤鱼火锅
4. 鲤鱼可以切片下火锅吗

香辣鲤鱼火锅怎么做

1.将鱼去腮去内脏去鳞清洗干净，两面侧切几刀，去掉白色的腥线，放入葱姜，放入白胡椒粉，料酒腌制30分钟

2.准备一些自己喜欢吃的火锅配菜，我这里准备的是莲菜、芹菜、香菇、胡萝卜、土豆、生菜

3.锅内放入比炒菜多一倍的油，将火锅底料炒出红油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒麻椒、桂皮香叶八角

4.倒入热水，放入1勺胡椒粉，1勺老抽，2勺白糖，2勺蚝油，1勺鸡精，1个浓汤宝大火煮沸待用

5.锅内倒菜籽油，油温6成熟后，放入腌制好的鱼，炸至两面金黄捞出备用

6.把所有的配菜放入锅底，把炸好的鲤鱼放在上面

7.倒上熬制的火锅底料汤汁，撒一点小米椒、香菜、白芝麻。打开开关，加入至冒泡，就可以边吃鱼边吃菜了

麻辣鲤鱼火锅的家常做法

葱1段，姜3片，蒜6瓣，花椒适量，八角1个，海天耗油1茶匙，海天酱油1茶匙，海天老抽1/2茶匙，白糖1茶匙，料酒2茶匙，植物油2勺，香油1茶匙，干红辣椒3个，水适量，盐2克。

1.准备材料。葱花、干红辣椒切段、姜切丝，花椒、八角准备放入锅里

怎样做鲤鱼火锅

胡萝卜100克，红辣椒100克，水适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，川桂适量，陈皮适量，酱油适量，盐适量，老抽10克，豆瓣酱5克。

鲤鱼可以切片下火锅吗

可以做火锅，鲤鱼是可以切片下火锅的，鲤鱼是淡水鱼，鲤鱼刺是比较多的，虽然是可以切片下火锅，但由于刺多，鲤鱼下火锅时要小心吃

关于火锅烧烤鲤鱼怎么弄好吃，香辣鲤鱼火锅怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。