大家好，关于鸡藤怎么弄好吃的菜谱很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鸡藤梗怎么炒好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鸡屎藤可以做食品吗
2. 藤三七怎么吃有什么禁忌吗
3. 鸡藤梗怎么炒好吃
4. 鸡藤梗的做法

鸡屎藤可以做食品吗

鸡屎藤可以做食品吗？

在梅州客家，一般情况下，农村人把挖取到的鸡屎藤，整身都拿来清水干净，然后将根系和藤条，以并叶片各自分开，捆绑成团后，把根系和藤条都放在大阳下暴晒干，收藏起来。

在日常的生活中，一般情况下，都是用来煲猪脚或者是猪骨头，以并鸡类之类的东西，放在餐桌上，吃饭时一起吃，起着有清热、消炎、润肺，解毒的作用。

鸡屎藤的叶片，摘下来清水干净后，放到煲里面配比适当的水量，一般用柴火熬出液汁，用于配制糯米粉一起搞伴均匀，铺在客家人称叫“铜盆”里面铺开，然后放在大锅里面盖上盖，锅盖周围用湿布条围绕着，用柴火烹制熟，就是家客人称作的“鸡屎藤板”。

藤三七怎么吃有什么禁忌吗

藤三七怎么吃？有什么禁忌吗？

落葵薯，又叫藤三七，在我国深受喜爱。说起来这落葵薯，可能有的人表示没有听说过，但说起来这藤三七，你总该有些印象了吧？没错，很多人都认为这种植物是我国土生土长的一种野菜，但实际上他是从印度传进来的。

一开始的时候四处泛滥，没有人发现它的各种价值，不过后来，他的各种价值都被人们慢慢的发掘了出来，受到了很多的重视，并且随着他越来越火爆，有的人甚至搞出了藤三七的养殖业。真的是前后对比令人唏嘘，一开始的遍地都是无人采摘，到现在的供不应求火爆异常，前后身价真的是令人大跌眼镜。

这种植物的繁殖速度非常的快，而且适应能力很强，随便哪个树枝插在地上就能够出来好多。但即便是如此，因为他特别受到我们的欢迎，所以说现在在野地里，几乎也很少能够遇见这个东西了，但是他到底有什么魔力让我们这么喜欢呢？

首先是因为它的营养价值非常丰富，里面含有很多对我们身体有益处的东西，甚至一些比较好的蔬菜，根本就没有办法和他相比较。除了这一方面，它的味道也是非常的好，而且它独特的口感，是其它的蔬菜不能带给我们。也正是因为它这么多的闪光点，他的身价现在已经达到了一斤20元了。比起来一般蔬菜那可是贵好多倍呀。

而且它的吃法是多种多样，首先是可以煲汤，因为它的叶片比较肥厚，所以非常适合煮汤。无论在什么汤里面都可以放入几片这个，不仅仅提升了汤的鲜美，而且还能够促进这道汤的营养均衡。还能够清炒，就和家常小菜一样，放在锅里面直接炒，味道却比其他的蔬菜更好，而且更加的爽口，而且他的叶子比较厚，所以口感非常的好。

不仅如此，它还能和鸡蛋搭配在一起，和鸡蛋一起煎蛋再好不过了，先往锅里煎一个鸡蛋，等到鸡蛋快要成型的时候，放几片？这个叶子一起翻炒，美味异常。当然还可以和其他蔬菜搭配在一起，也可以和肉类放在一起炒，总之，他能和各种东西搭配在一起而毫无违和感，并且总能那么吸引人。

综上，藤三七煲汤、清炒、煎鸡蛋也可以和各种肉类一起炒着吃，尽量还是做熟了吃，这样可以最大程度的避免掉其中毒素使其味道更加醇厚。禁忌方面一般来说不要吃太多就可以啦，其他没有什么禁忌。

以上就是藤三七怎么吃及有什么禁忌。对于这个问题，如果您有不同的看法和见解，欢迎在下方留言，感谢您的阅读。

鸡藤梗怎么炒好吃

1.

鸡藤梗炒肉

用料：鸡藤梗250克、猪肉150克、小米椒15克、大蒜10克、姜10克、盐２克、油５毫升、生抽５毫升、豆瓣酱15克、花椒３克、葱20克。

做法：鸡藤梗全部切好待用。

锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。

煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。

加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。

改大火放入洗净切好的鸡藤梗，炒均匀多翻动锅铲。

炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味。

翻炒均匀后加葱段即可。

2.

凉拌鸡藤梗

主料：鸡藤梗500克、麻辣花生50克。辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油5克。

做法：先将鸡藤梗切丝。

锅中水烧开，加1勺白糖。

再把处理好的鸡藤梗放入锅中，煮至断生。

将鸡藤梗捞出，沥干备用。

鸡藤梗放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。

拌匀，装盘即可。

3.

清炒鸡藤梗

用料：鸡藤梗300克，干红椒10克，五花肉100克，大蒜10克，生姜50克，盐10克，蚝油5克，生抽10克，花椒油10克

制作步骤：

将鸡藤梗用水冲洗干净，沥净水备用。

将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

炒锅烧热，放入20克凉油，将五花肉放入用小火干煸。

煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。

直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。

这时放入鸡藤梗，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。

直至鸡藤梗变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。

鸡藤梗的做法

鸡藤粑仔的制作方法较为简单，先是将鸡屎藤洗净，切碎，再与浸泡过的大米、糯米混和配清水磨成浆，装入布袋压干水分，抖在案板上反复揉搓至软，摘出掐成小指大小的圆状小粒即“粑仔”。鸡藤粑仔的吃法分清甜和浓香两种。清甜吃法，只要在煮熟的粑仔汤中加入红糖即可；浓香吃法可多加椰奶、椰丝、鸡蛋等。

关于鸡藤怎么弄好吃的菜谱和鸡藤梗怎么炒好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。