大家好，如果您还对泡椒炒牛肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享泡椒炒牛肉怎么弄好吃的知识，包括泡椒炒牛肉怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 泡姜泡椒炒牛肉做法
2. 阿米泡椒炒牛肉丝的做法
3. 泡椒炒牛肉怎么做
4. 酸泡椒炒什么好吃

泡姜泡椒炒牛肉做法

1.牛肉洗净，切粗丝，调入淀粉拌匀。

2.将老姜洗净切成丝，泡姜切成片，泡椒剁碎，芹菜洗净切成段。

3.将锅中倒入植物油，大火加热，牛肉丝下油锅内滑油取出。

4.锅中留油，大火加热，放入少许郫县豆瓣酱爆香后，放入泡椒碎、老姜丝、泡仔姜片、芹菜段炒香。

5.放入牛肉、盐、鸡精、味精后炒匀装盘。

阿米泡椒炒牛肉丝的做法

主料:

牛肉300克

辅料:

芹菜一把泡椒10个左右姜、蒜适量油、盐适量鸡精、生粉适量

—烹饪步骤—

1·牛肉切丝放生粉、盐、适量水混合均匀待用，泡椒斜切，芹菜切段。

2·干净锅倒入油大火润锅，把润锅的油倒出，再放入冷油在锅中，随后放入牛肉丝快速翻炒变色捞出待用，表面变色就立马捞出。

3·牛肉捞出后，锅中剩油。放入姜、蒜、泡椒炒香，下芹菜混合。

4·放入牛肉丝、鸡精快速混合均匀，最后勾芡出锅。

泡椒炒牛肉怎么做

用料

泡椒7-8个

牛肉300克

小米椒5-6个

姜3片

大蒜3瓣

料酒1勺

生粉1勺

花生油1勺

小芹菜更好

(香菜也行)1把

生抽1勺

鸡粉1勺

盐1勺

步骤1

1.牛肉切薄片，放1勺盐，1勺鸡粉

(胡椒粉也行)，1勺料酒，1勺生抽抓匀，再放入1勺生粉，一勺花生油，搅拌均匀，腌制10分钟

步骤2

泡椒、小米椒，小芹菜洗净切段。蒜头切小块，姜切末

步骤3

热锅烧油，油热放入腌制好的牛肉，翻炒一遍，肉熟捞出备用，不用炒太久

步骤4

起锅烧油，放入姜蒜末，爆出香味后放入小米辣和泡椒。

步骤5

接着倒入炒好的牛肉，芹菜段，依个人口味可再加少许酱油和盐。爆炒一下，即可出锅！

酸泡椒炒什么好吃

酸泡椒炒牛肉好吃

食材：200克牛肉、各适量灯笼泡椒、青泡椒、泡菜、朝天椒末、各少许生姜片、蒜片、葱白、葱段、各适量盐、味精、料酒、生抽、水淀粉、食粉

做法：

1、灯笼泡椒对半切开。

2、牛肉洗净，切薄片。

3、牛肉片倒入少许食粉，加适量盐、味精、料酒拌匀，淋入水淀粉拌匀，倒入少许食用油，浸渍10分钟。

4、热锅注油，倒入腌好的牛肉片，滑油至断生捞出。

5、锅留底油，倒入姜片、蒜片、葱白煸香。

6、倒入泡椒、泡菜和朝天椒末，拌匀翻炒出辣味。

7、倒入牛肉片翻炒熟。

8、加少许生抽拌匀。

9、撒入葱段。

10、翻炒匀。

11、盛出装盘即可。

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