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很多朋友对于鸭脚包怎么弄好吃和鸭掌包的正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
用料：鸭脚包n个、葱姜蒜适量、酱油、八角、盐、鸡精、辣椒、适量、豆角、适量。
首先姜蒜、八角下油锅爆香，然后放入鸭脚包中火炒3分钟左右，再加入适量酱油适量水辣椒盐鸡精
（水以漫过鸭脚包最佳因为炖的时间比较长时间短了咬不动）中火炖半小时。
最后将切好的豆角放入锅中炖3分钟左右，起锅用干锅炉或酒精炉小火慢炖10分钟即可
（视选择的配菜定时间如果不想做干锅直接在锅中炖好装盘即可）
材料:鸭爪500克，姜适量，蒜头8办，香料适量，冰糖5颗，料酒一勺，老抽一勺，耗油适量，胡椒粉5克。
1把鸭爪洗净放水里焯一下。生姜拍碎，各种香料用纱布包好。
2在砂锅里放入鸭爪，再放入适量料酒盖上盖开始煮，水开后开小火煮，大概20分钟后放入冰糖、老抽、耗油、盐、胡椒粉适量继续煮。
3炖到鸭爪酥烂即可。
鸭脚可以和姜可以和红枣枸杞一起炖，这样越吃越香
主料
鸭脚包10个，豆干12块，莴苣1根，毛豆米适量
辅料
老抽适量，生抽适量，料酒适量，生姜适量，蒜头适量，干辣椒适量，卤味料适量
做法步骤：
1.先将鸭脚包用温热水泡三个小时左右，中间换一到两次水
2.将泡好的鸭脚包洗净放入砂锅中，放入卤料包、姜片，老抽、生抽适量
（喜欢色深的多倒点，色浅的少倒点），倒料酒，开小火煮半个小时
3.待汤汁收干的样子
4.将莴苣、豆干、毛豆米放入
（我把毛豆米放在最下面的，因为这三者中毛豆米较难煮）
5.继续开小火煮15分钟左右，放入青红椒，大蒜叶子，完工。
文章分享结束，鸭脚包怎么弄好吃和鸭掌包的正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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