欢迎来到我的美食小铺！今天我们要介绍的是
菜谱
，以下是一份简单但美味的
青椒炒肉丝
。
制作流程：
1.准备食材：青椒、猪肉丝、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉等。
2. 将猪肉丝用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟左右。
3. 青椒洗净去籽，切成细丝，备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝煸炒至变色，捞出备用。
6. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入青椒丝炒至变软。
7. 将炒好的猪肉丝倒入锅中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀。
8. 最后加入适量清水，焖煮片刻，收汁即可。
适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合消化不良、胃寒的人。
禁忌：青椒中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，因此，在食用青椒时，一定要与其他蔬菜分开食用，以避免维生素C的流失。
这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或上班途中享用的美食。如果你喜欢青椒和肉丝的搭配，不妨来尝试我的
青椒炒肉丝
，享受美食的同时，也能享受到健康美味的滋味！
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