这篇文章给大家聊聊关于鸭子干锅怎么弄好吃，以及干锅鸭子的正确方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 干锅鸭提做法
2. 家庭版干锅鸭做法超小厨
3. 干锅烤鸭做法
4. 干锅鸭子的正确方法

干锅鸭提做法

1、材料：鸭子半只、豆腐100克、白萝卜1根、番茄、生姜、花椒、盐

2、鸭子洗干净，切成小块。

3、把洗好了的鸭子放到热水里小煮一下，去掉血丝。

4、把焯了水的鸭子捞起来放进电高压锅里，加生姜片和少许花椒，然后慢炖。

5、切好豆腐和白萝卜和番茄，白萝卜切成薄片好入味，番茄是蔬菜当中很好的调味品。

6、等鸭子炖好了，放入砂锅里，加豆腐白萝卜番茄一起煮，此时才加盐。

7、等到菜煮熟了关火出锅。

家庭版干锅鸭做法超小厨

干锅鸭的做法步骤

步骤1

准备一只鸭子，切成大块

步骤2

准备洋葱一个

（切块），姜一块

（切片），大蒜几颗，大葱一根，干辣椒

（喜欢吃辣就多准备一些），花椒，香料，小米辣椒，藕，土豆，木耳，魔芋，啤酒??，白糖，芝麻，元须

步骤3

锅里面放入稍微多一点的油，油温六成色，放入鸭子炒，炒至微微金黄，起锅备用

步骤4

放入藕和土豆条，炸至半熟，出锅备用

步骤5

锅里面加入多一点的油，油温六成热，放入花椒，香料，姜，大葱，炒出香味

步骤6

加入豆瓣酱

（自己家做的豆瓣酱，辣味重一些，也可以购买火锅豆瓣酱）一大勺，炒出香味

步骤7

放入鸭子翻炒入味

步骤8

加入魔芋和木耳，继续翻炒

步骤9

加入土豆和藕条，加入啤酒一瓶，烧制入味

步骤10

汤汁快收干的时候，加入洋葱和干辣椒，继续翻炒，加入少许白糖提味

步骤11

准备容器，起锅装好，洒上芝麻和小米辣椒，放入元须，就完成了

步骤12

吃得时候可以边加热边吃，没有火锅桌子，就用电池炉好了

干锅烤鸭做法

食材明细

烤鸭1只、青红椒、姜丝、蒜片、生抽、食用油、花椒各适量。

做法

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1、烤鸭剁块。

?2、青红椒斜切圈状，姜切丝，蒜切片。

?3、炒锅下油，油热后倒入鸭肉略炸。

?4、外皮变黄后盛出。

?5、锅里底油爆香辣椒和蒜片姜丝。

?6、炒出香味后下少许的花椒粒。

?7、倒入过油的鸭肉。

?8、淋少许生抽。

?9、翻炒匀后出锅。

干锅鸭子的正确方法

1、主料：土豆2个、鸭腿4只、姜1块

（约鸡蛋大小）、花椒20粒、八角4颗、桂皮1小块、小茴香约40粒、山楂干20片。

2、调料：料酒1汤匙

（15ml）、生抽4汤匙

（60ml）、老抽4汤匙

（60ml）、白糖4汤匙、盐1汤匙

（15ml）。

文章分享结束，鸭子干锅怎么弄好吃和干锅鸭子的正确方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！