大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于脆笋怎么弄好吃,清水脆笋做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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所需材料:糯米200克、笋250克、火腿50克、油、盐、味精、鸡精、葱姜蒜适量。
步骤:
将糯米淘洗干净后泡入水中,浸泡30分钟,笋切丝,火腿切小粒,葱姜蒜备好。
热锅冷油,倒入糯米先进行煸炒,煸炒至糯米微黄色后取出备用;
热锅再倒入少许油,加入葱姜蒜爆香,然后倒入笋丝和火腿粒炒匀,加盐、味精和鸡精调味;
最后加入糯米继续翻炒均匀,待糯米炒熟后即可关火,撒上适量葱花即可。
不好吃,我不喜欢吃,你可以买些尝尝,每个人口味不一样的
原料
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五花肉
(500克)
筒骨
(200克)
清水脆笋
(200克)
百叶结
(100克)
1/粗盐和花椒倒入平底锅中,小火慢炒。
2/等花椒散发出较浓的香味,关火,余温散香。
3/五花肉擦干水分,切成长条。
4/放到器皿中。
5/倒入炒过的粗盐和花椒,涂抹均匀。
6/放入冰箱进行冷藏,两天后风干。
7/风干后取出,切一块新鲜的五花肉。
8/与腌制好的五花肉放在一起。
9/把五花肉和筒骨一起下水。
10/水开后下入鲜肉和腌肉,小火慢煮一个小时。
11/将竹笋焯下水。
12/倒入袋装清水笋和百叶结。
13/焖煮20分钟左右即可。
14.美味又好吃的清水脆笋做法完成开吃了。
1.
准备春笋一棵
2.
春笋切细丝后放入盐水中浸泡
(本人刀工将就,只好用刨子刨丝,请多多谅解)
3.
笋丝放入盐水中大火哦煮开,小火煮2-3分钟后捞出,沥干水分
4.
准备一个大玻璃瓶,放入干辣椒、花椒、大料及香叶适量
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。