菊姐美食记

菊姐美食记——详细介绍一款美味又健康的家常菜谱

一、食材

1.鸡胸肉：150克
2. 洋葱：1个
3. 青椒：1个
4. 红椒：1个
5. 大蒜：3瓣 6. 姜：1小块 7. 食用油：适量 8. 盐：适量 9. 生抽：适量 10. 料酒：适量 1

1.白糖：适量 1
2. 淀粉：适量

二、制作步骤

1.鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 洋葱、青椒、红椒洗净切成小块备用。
3. 大蒜、姜切末备用。
4. 锅中加入适量食用油，烧至六成热，放入腌制好的鸡胸肉块煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留少量食用油，加入洋葱、青椒、红椒翻炒。 6. 加入蒜末、姜末继续翻炒，加入适量的生抽、白糖、盐翻炒均匀。 7. 将炒好的蔬菜和鸡胸肉块倒入锅中，翻炒均匀即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和想要保持健康体重的人。

四、禁忌

1.鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的食品，但过量摄入会导致体重增加。
2. 腌制鸡胸肉的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 炒蔬菜时不宜加太多油，以免影响健康。 五、总结 菊姐美食记是一款美味又健康的家常菜谱，鸡胸肉富含蛋白质，蔬菜富含维生素和纤维素，这道菜既美味又健康，适合所有人群食用。但需要注意的是，腌制时间不宜过长，炒蔬菜时不宜加太多油。