本篇文章给大家谈谈南瓜芋头芡实怎么弄好吃,以及南瓜芋头芡实煲怎么做对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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芡实南瓜煲红豆
准备食材如下:芡实75克,红豆75克,南瓜500克,冰糖35克
具体做法如下:将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡,泡好的芡实和红豆清洗干净之后,放入砂锅,加入1000毫升的清水,大火煮开后,转成小火煲1个小时,中间我们将南瓜去皮,然后切成小块备用,等芡实和红豆煲好之后,再放入南瓜,放入冰糖,再煲30分钟即可!
食材:芋头220克,南瓜300克,油适量,姜4片,水适量,椰奶160克,淡奶100克,盐适量
做法:
1.芋头先用炸,南瓜刮皮切块。锅内放油,放姜片爆香。
2.放南瓜略炒。
3.放水或素高汤煮,大概10分钟。
4.最后放入芋头,椰奶,淡奶,盐,再煮5分钟即可。
一、食材用料
薏米20克、红豆20克、芋头200克、南瓜200克、椰汁400克、生姜10克、大蒜5克、盐2克、糖3克。
二、做法
1、红豆提前浸泡一夜,南瓜、芋头去皮切块。
2、汤锅加一点点油,烧热后放入姜片、蒜片爆香。再放入南瓜、芋头,小火翻炒一分钟。加入薏米红豆继续翻炒均匀。
3、往锅里加入半碗清水,再加入椰奶没过南瓜芋头,调入2克盐、1大勺糖。
4、大火烧开以后转小火,盖上盖子炖煮20分钟。
5、等南瓜和芋头变软就可以出锅了。
椰汁香芋南瓜煲
用料:南瓜、芋头、蒜头、淡奶、蜜枣、椰奶、油
做法:
调汤底。这个步骤很重要,是这道菜关键。因为没买到椰浆或者椰奶只能退而求其次的用了不加糖的椰子粉
(注意是不加糖的!)我是下了7包椰子粉,用水调开,之后根据个人口味加入淡奶,淡奶是汤底醇香的灵魂,我这里加入了半罐。
然后把香芋和南瓜都去皮切块。锅里倒油,先煎一下大蒜,大蒜煎到金黄就可以捞起来了。我把捞起来的大蒜放入了刚刚调好的汤底里。
之后倒入切块的香芋稍微煎一下两面,为的是让它待会煮的时候不容易散掉。
煎到这种有一点干干的样子就好,不要煎到过分干或者金黄。
将煎好的香芋和南瓜,汤底都放到汤锅里煮,加入一颗蜜枣后续不需要放糖了。煮的程度以香芋南瓜的软烂为准就好,还可以放入一些芡实,具有补脾祛湿的功效。
最后的加一咪咪的盐提下味道就可以啦!香芋和南瓜都是含糖量较低的食物,也富含膳食纤维。
南瓜芋头芡实怎么弄好吃和南瓜芋头芡实煲怎么做的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!