各位老铁们好，相信很多人对发面家里怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于发面家里怎么弄好吃又简单以及不开的发面蒸出来硬怎么吃好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 不开的发面蒸出来硬怎么吃好吃
2. 怎样发面又快又好还省事
3. 怎么发面比较好
4. 发好的面能做啥

不开的发面蒸出来硬怎么吃好吃

切一成薄片炒着吃才好吃。不开的发面蒸出来的馒头比死面馒头还硬，很难吃，但是，把它切成薄片加上佐料炒着吃，又肋道又好吃。

怎样发面又快又好还省事

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2020年03月01日

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最近很多朋友咨询关于怎样快速发面的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。方法/步骤首先选择中筋面粉，这种面粉做出来的馒头更加的筋道。然后准备适量的米酒、啤酒、白糖。先将面粉加入盆中，然后将米酒、啤酒、白糖混合在一起搅拌均匀。然后再向里面适当的加入一些温水，水温控制在三十度左右即可，因为这个温度是最适合酵母发酵。接着缓慢的将这些混合物加入到面粉当中，在边加入的时候一定要均匀的缓慢的调和。最终将面粉揉成面团之后，再将上面加入保鲜膜，放入到温度适中的地方，让其自然发酵，只需几分钟就可以发酵好。END经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题

(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

怎么发面比较好

你好。现在做发面，咱们一般选用酵母粉来活面，酵母粉简单易储存，发酵效果也不错；在和面的过程中注意酵母粉的用量，控制好水量，加适量白糖以帮助促进发酵。

举例，用200g面粉发面，具体操作方法如下：

1、将200g面粉倒入盆中；

2、加一勺白糖与面粉一起搅拌均匀；

3、取2g酵母粉放入温水中搅拌均匀，最好静置2分钟再用，嫌麻烦的话直接用也可以

（用水量为和面全部用水量的一半即可，别太少，有把握的话，也可用全部水量）

4、将酵母水倒入面粉中搅拌成絮状；

5、根据情况看是否再添加温水，揉成光滑面团，面就和好了；

6、盖上盖子或者保鲜膜，静置发酵至两倍大即可，一般2个小左右就可以了，夏天会发的更快。

【好用又好记的小技巧】：

1、面粉与酵母粉的配比按照100：1来，也就是100g面粉配1g酵母，很容易成功。

2、酵母粉先用温水搅拌一下，可助于酵母活化；和面的时候也用温水，也有助于酵母粉的发酵哦。

3、加一勺白糖，可帮助面团增加产气能力，很好用哦。

以上就是豆妈的分享了，如果觉得有道理的话，记得给豆妈点个赞哦~\

(≧▽≦)/~

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发好的面能做啥

感谢小悟空邀请！

发好的面能做的美食多了，可以做包子，馒头，花卷，炸饼，烙发面饼等等。以下都是发面做的美食

关于发面家里怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。