美食协会菜谱——红烧肉 【步骤】

1.准备好所需的材料，包括猪肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 将猪肉切成块状，放入锅中焯水，去除血沫和肉腥味。
3. 热锅凉油，加入葱、姜爆香，放入焯水后的猪肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮。 6. 炖煮约20分钟，直到猪肉变得软烂入味。 7. 将红烧肉盛出，撒上葱花即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢红烧肉口感的人。 【禁忌】

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 红烧肉中含有较多的糖分，因此孕妇和糖尿病患者应当谨慎食用。
3. 红烧肉中的酱油含量较高，因此容易诱发高血压和心脏病等疾病。 【制作步骤】

1.将猪肉切成块状，放入锅中焯水，去除血沫和肉腥味。
2. 热锅凉油，加入葱、姜爆香，放入焯水后的猪肉煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮。
5. 炖煮约20分钟，直到猪肉变得软烂入味。 6. 将红烧肉盛出，撒上葱花即可。 以上就是美食协会的红烧肉详细制作流程，希望您能喜欢。