大家好，今天小编来为大家解答面条只加调料怎么弄好吃这个问题，如何仅用调味料做出一碗好吃的面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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肯定可以，而且味道美味好吃，面可以加螺蛳粉的调料，螺蛳粉的调料有，酸笋，辣椒油，萝卜干，木耳，酸豆角，炸腐竹，花生等等，喜欢的都可以加进去，还有灵魂的醋，再加煎蛋，空心菜，把这些配料都放入到面条里面，这个面条有灵魂，肯定特别好吃，吃出了螺蛳粉的味。
香料配方：
肉桂65克，丁香45克，花椒65克，小茴香65克，大茴香65克，丁椒
（一种野山椒）65克，山奈45克，良姜50克，肉蔻50克，草蔻50克，白蔻50克，甘草50克，香叶35克，砂仁50克，陈皮25克。
调制卤汤：
将所有香料打碎成大颗粒状，装入纱布袋中，扎紧袋口。形成卤料包。
如果没有老卤水，则需要先制作新卤水，先用鸡骨、猪骨熬出骨头汤。
具体方法如下：鸡架子骨1500克、猪大骨3000克，加7000克的水，小火熬制8小时后捞出骨头，放入卤料包，干生姜400克，加清水10干克，大火烧开后，转小火熬制1小时左右，香味溢出为宜，用老抽调好卤汁色泽，下适量糖色调整
（根据成品色泽酌量增减）再放入黄酒100克、盐150克、白糖50克。
糖色制法：
将色拉油1.5两放入锅中用小火加热，加入白糖2两炒到至呈深红色刚起白泡时，立即加入清水0.5斤即成糖色。炒糖色需要不断练习，重点是在糖表面起沫的时候，有很多要点，只能不断练习才能熟悉。
卤制流程：
1.腌制
原料预处理后。将要腌制的原料
（猪蹄，鸭，鸡蛋等）洗净备用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，盐750克
（如温度过低，花椒、千里香需加水煮出香味后倒入腌制缸中），加入洗净的原料进行腌制。
大件的
（鸡、鸭、牛肉、兔肉、鹌鹑、蹄膀等）腌制时间：冬天0－20度时，腌制12小时左右，春天20－30度，腌制8个小时左右，夏天30－40度时，腌制6小时左右。
小件的
（翅尖、翅根、鸡爪、鸡胗等）腌制：先用水清洗，加适量盐进行腌制即可。冬天腌制8小时左右，春天腌制4小时左右，夏天腌制2小时左右。
鸭头、鸭颈、鸭翅、鸭掌、鸭肫等的腌制：先将其清洗干净，加适量水，加盐，加入亚硝酸钠
（10斤水中加1克，起疏松、发红及缩短卤制时间，其加入量不可超量，否则出现中毒现象）进行腌制，冬天腌制24小时左右，春天腌制12小时左右，夏天腌制5－6小时。
肠、肚不需腌制，清洗干净后出水，即可卤制。
鸡爪类则修整清洗，腌制2小时，入150度油中炸制20秒，然后进行卤制。
需要注意的是腌制水需偏咸，必须每天更换，不可重复使用。
可以拌面，而且很好吃，如果你在准备一些小青菜，和面一起煮了，然后在可以用方便面的调料煮一点汤，如果你喜欢西红柿的话，也可以在汤里放一些西红柿，那样汤会很好喝。而且如果喜欢吃辣，还可以加入一些小米辣，辣辣的很好吃的，非常美味。
一碗汤鲜味美的面，真得需要会调一款调味料，面好不好吃，就决定调味料调的好不好。如面馆的面，汤要煮的，调味料要调的好，不同口味的面配不同的食材和调味料，今天分享一碗酸辣葱花面。
面条可以做出不同的美食，根据自己的口味天加不同的调味料。一碗美味可口的面条需要调成料搭配才是灵魂。
准备一个装面的碗，放五香粉胡椒粉辣椒粉芝麻辣椒调料，锅中热油泼上调味料混合搅拌均匀。
锅中烧开水先开水加盐和油，再把面调放入锅中煮开后加适量清水会使面条更有筋性。再煮开煮熟捞出调料碗中拌匀倒入面条汤。
撒上葱花，酸菜，觉得不够辣可以添加一些辣椒酱翻拌均匀，这碗用调味料做的面可以唤醒你的肠胃，使你的食欲大增，吃上一碗酸辣葱花面超满足。
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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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