佛山新塘美食街，让人流连忘返的美食街！这里有着各种各样的美食，从特色小吃到高档餐厅，满足了全球各地的美食爱好者。今天，我们将介绍一道在佛山新塘美食街备受推崇的传统美食——沙茶面。
制作流程：
材料：
- 面条
- 虾
- 瘦肉丝
- 蛋
- 花生碎
- 沙茶酱
- 葱花
- 辣椒油
- 香菜叶
步骤：
1.将瘦肉丝用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 将虾仁用料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 把面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
4. 在碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5. 将煮熟的面条放入碗中，淋上热油，撒上葱花和花生碎。
6. 加入适量的沙茶酱，搅拌均匀。
7. 加入适量的瘦肉丝和虾仁，搅拌均匀。
8. 最后，淋上辣椒油和香菜叶，即可享用。
适合人群：
沙茶面是一道适合所有人食用的美食，无论是年轻人、中年人还是老年人，都可以享用。因为它味道鲜美、口感丰富，而且价格实惠，深受大众喜爱。
禁忌：
由于沙茶酱中含有一些成分，如辣椒和花椒等，因此对于某些人来说，可能会引起过敏或者消化不良。如果你不确定自己是否对沙茶酱过敏，建议先少量食用，观察是否有不良反应。此外，由于沙茶面中含有肉类，因此对于素食主义者来说可能不太合适。
佛山新塘美食街的沙茶面，是一道让人回味无穷的传统美食。无论你是年轻人、中年人还是老年人，都可以享用它美味的口感。但是，如果你不确定自己是否过敏或者消化不良，建议先少量食用，观察是否有不良反应。
