厦门火车站是一个汇聚着各种美食的地方，这里推荐几种在火车站附近的美食。
1.沙茶面
沙茶面是厦门的传统美食之一，在火车站附近的小店里很容易找到。这种面条细而有弹性，加上浓郁的沙茶味道，让人回味无穷。
2. 海蛎煎
海蛎煎是厦门的传统小吃之一，以新鲜的海蛎为主料，用平底锅煎制而成。口感鲜美，外酥里嫩。
3. 福建沙县小吃
沙县小吃是福建的传统美食，厦门也有很多分店。这里的小吃种类繁多，包括拌面、卤肉饭、烧卖等，价格便宜，味道地道。
4. 厦门海蛎炒饭
厦门海蛎炒饭是一道以厦门海蛎为主料的炒饭，口感鲜美，加上葱花和鸡蛋的点缀，更加诱人。
在厦门火车站，不仅可以品尝到各种传统美食，还有很多创新的美食值得一试。希望您在旅途中享受美食之旅。
