韩国豆腐怎么弄好吃的呢?韩国大酱汤豆腐正宗做法

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本文目录

  1. 韩式煎豆腐的酱汁怎么调
  2. 韩国大酱汤豆腐正宗做法
  3. 韩式辣白菜干贝烧豆腐的做法
  4. 内脂豆腐怎么吃

韩式煎豆腐的酱汁怎么调

用料

老豆腐、鸡蛋、韭菜、芫荽

(香菜)、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油。

做法

1、老豆腐轻轻按压,沥干水分,韭菜摘好洗净沥干水分切小段;

2、鸡蛋充分打散,老豆腐切成2/3厘米厚的小片,浸泡在鸡蛋韭菜液里2-5分钟;

3、生抽2勺、香醋1勺、糖半勺、蒜蓉半勺、辣椒油少许、芫荽末少许拌成料汁;

4、热锅温油放入裹着蛋汁韭菜的豆腐块,小火两面煎黄,吃时蘸料汁即可

韩国大酱汤豆腐正宗做法

主料

二次淘米水适量

土豆适量

角瓜适量

金针菇适量

豆腐适量

青椒适量

圆葱适量

青虾适量

红椒适量

辅料

韩国大酱2大匙

韩国辣椒酱1大匙

大喜大牛肉粉1/2小匙

1.准备好食材:金针菇去掉老根洗净,土豆切小块,角瓜切片,豆腐切厚一点的块,青椒切块,红椒剪成圈

2.二次淘米水留下备用

3.加入2大匙大酱、1大匙辣酱搅匀

4.石锅做火上,小火预热后,改大火,加入土豆烧开

(一定要在边上看着,要开锅时改小火,防止溢锅);

5.汤开后下角瓜、豆腐

6.再次烧开后加金针菇稍煮片刻

7.下入圆葱、青红椒

8.下入收拾好的虾,待汤开后虾变色加入牛肉粉搅匀关火

韩式辣白菜干贝烧豆腐的做法

材料

"豆腐100克","鲜贝10个","番茄1个","青椒1根","姜20克","小葱末5克","蚝油1茶匙","砂糖1茶匙","胡椒粉适量"

做法

step1

1:番茄洗净切块,青椒去籽切块,豆腐切块,姜去皮切片;

step2

2:热油锅爆香姜片,下鲜贝、豆腐翻炒至微金黄色,盛出备用;

step3

3:同一个锅,加入番茄翻炒至番茄软粘;

内脂豆腐怎么吃

一块内脂豆腐切成块,两个皮蛋切成若干个瓣,摆放盘中,调料汁,蒜末,姜末,香菜末,蚝油,生抽,辣椒油,味精,搅拌均匀,倒入盘中,皮蛋豆腐即成。

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