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今天给各位分享小圆饼怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对小肉饼做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
材料:玉米面,鸡蛋,白砂糖,酵母粉,温开水,面粉
步骤:准备所有的食材后,取一个干净的大碗,往碗里倒入适量的玉米面,面粉,白砂糖,酵母粉,并打入一到两个鸡蛋,充分搅拌均匀后再加入适量温开水继续搅拌至呈现糊状,边加水边搅拌,水的多少根据面粉吸水性来决定,所以边加水边搅拌是最好的做法,可以实时看出面粉的呈现状态及时停止或继续加水.酵母粉一定要加温水和白砂糖,适合的温度,白砂糖作为酵母粉发酵的养分,有温度有养分酵母菌才可以快乐的发酵哦.
把搅拌均匀的面糊直接用干净的保鲜膜盖好,放在冰箱冷藏24小时发酵,由于添加的是温水,所以搅拌均匀后水温也降低了,也可以放进冰箱,不放心的话可以搅拌后过会儿再放入冰箱进行冷藏发酵.另外也可以放在温度比较高的地方快速发酵120分钟即可,可以取一个锅,锅里倒入温水,把装有面糊的碗放进去,盖上锅盖进行发酵.
把发酵好的面糊取出继续搅拌均匀,起锅预热,把锅加热好,不用加油,直接把搅拌均匀发酵好的面糊用汤匙舀起均匀的浇在锅里,制作成小型圆饼状.依次把剩下的面糊做成一个个小饼状.在制作小饼过程中,可以拿一个保鲜袋,把面糊装进去,袋子底部开一个小口子,这样就成为一个漏斗状,比较方便把面糊浇在锅上.面糊在锅中会不断产生气泡,只要小饼边缘凝固成块就可以翻面继续热下另外一面就可以了,依次把剩下的面糊做成小饼即可出锅食用.
在制作玉米面小松饼的时候,喜欢甜点的朋友可以多加点白砂糖,这样就可以制作出口味比较甜的小松饼了,面糊不能太粘稠,比较稀点制作的小松饼会比较软,比较好吃,一定要发酵下,这样小饼看起来就比较松,也比较容易被人体吸收消化.加热面糊的时候只要面糊凝固即可,时间太长会变硬,影响口感.
制作步骤：1、将小米、黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时捞出，晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨，加水磨成米糊，盛到盆里使其稍微发酸。2、煎饼鏊子烧热
(火要缓而均匀)，左手盛一勺米糊倒在鏊子中央，右手用煎饼扒子尽快把米糊向顺时针方向推开成画饼形，这时再把摊好的面糊用刀推勺后约用1分钟即熟。用刮刀顺边刮起煎饼的边缘，两手提边揭起，饼薄加纸，呈棕黄色，松软筋道，微酸甜香。
1.牛油煎烤：将玉米粒、面粉、牛油、鸡蛋等材料混合，做成厚实的厚饼，并在平底锅中用少量牛油煎烤至金黄色。这种吃法天然的玉米清爽甜味与黄油的醇香相称。
2.烘烤与芝士：将玉米饼放在烤盘上，在上面撒上你喜欢的芝士和配料。烘烤不只让饼干香脆，还让芝士的味道浓郁且化开，不仅很美味，而且很方便携带。
3.包装成猪肉卷或蔬菜卷：将玉米饼放在平面上，将蔬菜和其他馅料放在上面卷起来，或者将猪肉烹饪后放置在玉米粒饼上卷起来就成了美味的手卷。
4.开胃小吃：如果你希望煮食玉米饼的方法更简单，那么你可以为它配上各种开胃酱料，如墨西哥辣酱，油腻的博多汁和烤蘑菇酱等，让您在吃过之后会回味无穷。
以下是小肉饼的简单制作方法：
鲜食材准备：
-猪肉末：300克
-面包糠或面粉：适量
-鸡蛋：适量
-洋葱：适量
（切末）
-大蒜：适量
（切末）
-盐：适量
-料酒：适量
-胡椒粉：适量
-食用油：适量
制作流程方法：
1.将猪肉末放入一个大碗中，加入适量的盐和料酒，用手搅拌均匀腌制15分钟。
2.在腌制好的猪肉末中加入切末的洋葱和大蒜，然后再加入鸡蛋和适量的面包糠或面粉，搅拌均匀。
3.将锅中加热，加入适量的食用油。
4.将调好的肉馅分成适量大小的小圆球，放入锅中，用铲子轻轻压扁，成为小肉饼状。
5.煎制小肉饼，先用中小火煎至一面金黄，再翻面继续煎至另一面金黄即可。
6.煎好的小肉饼捞出放在厨房纸上控油，然后即可食用。
制作时需要注意的事项：
-在腌制猪肉末时，可以根据个人口味适量添加调料，如胡椒粉、酱油等。
-加入面包糠或面粉能够增加肉饼的口感和口感。
-煎制小肉饼时，火候要掌握好，以免煎糊。
-可以根据个人口味自由调整蔬菜和调料的使用量。
小肉饼可以搭配汉堡包等食物，也可以直接当做主菜食用。根据个人口味和喜好进行搭配和调整。
希望以上制作方法对您有所帮助，祝您制作出美味的小肉饼！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的小圆饼怎么弄好吃又简单和小肉饼做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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