各位老铁们好,相信很多人对糯米面葱油饼怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于糯米面葱油饼怎么弄好吃以及糯米粉香葱饼的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
步骤1
这样的汤勺,糯米粉两勺,面粉一勺,按自己的勺子大小,和吃的人数,我是两人吃。
步骤2
将大葱,腐竹,从中间切开,然后切小段。
步骤3
将切好的葱,腐竹,十三香,盐,花椒粉,辣椒粉,放在面粉上,打颗蛋,倒入大概250g的纯净水
(大杯奶茶杯的半杯),充分搅拌至无结团,无干面粉,勺子舀起可以流下的,就ok了。
步骤4
把电煮锅开到600w那档。放薄油
(几滴即可,不用太多),将搅拌好的面糊舀入锅中,然后转动锅的手柄,在锅底形成一个圆。
步骤5
等面糊的一面微微干了,用铲子翻个面,继续煎一下,可以用铲子轻轻按按。
步骤6
等到两面都干了,基本饼子也就熟了。
油炸葱油饼有两种做法,一种是用面粉制作,一种是用糯米粉制作。
以面粉为例油炸葱油饼做法:
准备一个鸡蛋,一包酵母粉,少量十三香粉,葱切细。
1.、盆里加温水,打一个鸡蛋打散搅匀
2、加入馒头改良剂
(也可以不用),酵母粉用水化开
3、加入盐,葱花碎,十三香,油,倒入面粉
(面粉多少量自己定)
4、和成光滑的面团,静置两小时左右
5、将面团搓成长条切成小剂子,擀成小饼形状,开始炸。
6、起锅烧油,油温六成热,用筷子试,筷子冒小泡关小伙开始炸,炸至金黄捞出。
主料:油适量、糯米粉粉适量、香葱适量
辅料:盐适量
香葱饼的做法步骤:
1.适量糯米粉面粉一半热水一半冷水和面,然后揉成光滑面团盖保鲜膜醒40分钟。
2.这时候切好香葱跟制作油酥,这次我直接用热油倒入面粉,所以不是葱油酥了,方法前面有。
3.面醒好擀成面皮加入油酥跟香葱。
4.包起来,跟包包子一样,口捏紧!
5.反过来拍平。
6.用擀面杖擀平,不要弄破。
7.做好的用保鲜膜隔开放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来就行,一点点油煎一下就行。
家常做法:
材料:
-面粉300克
-温水150毫升
-盐1小勺
-葱花适量
-植物油适量
步骤:
1.将面粉、盐和温水混合在一起,揉成一个均匀的面团。
2.将面团分成小块,每个小块按扁成圆形薄片,最好用擀面杖擀成薄薄的饼。
3.在饼上均匀地撒上葱花。
4.将植物油倒入平底锅中,烧热。
5.将饼放入锅中,煎炸至两面金黄色,取出沥干油份即可。
提示:
-饼的厚度不要太厚,否则煎炸时不容易熟透。
-可以根据个人口味加入一些调料,比如五香粉、芝麻等等。
-如果喜欢更脆的口感,可以在饼中加入一些糯米粉。
糯米面葱油饼怎么弄好吃和糯米粉香葱饼的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!